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Rindfleischwein und Nüsse

Rindfleischwein und Nüsse

Rezept Rinderwein und Nüsse vom 24-07-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Ab und zu blättere ich in den Kochbüchern auf der Suche nach Inspiration ... Rindfleisch mit Rotwein und Walnusskernen ... ein Genuss: D.

Methode

Wie man Rindfleisch, Wein und Nüsse macht

Erhitzen Sie die Butter und das Öl im Wok und fügen Sie dann die zuvor in das Mehl eingelegten Rindfleischscheiben hinzu.

Sobald sie braun sind, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit dem Rotwein ablöschen.

Heben Sie dann die Rindfleischscheiben an und legen Sie sie auseinander.

Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Walnüsse in kleine Stücke schneiden und in der Weinsauce anbraten.

Wenn die Creme zu stark eingedickt ist, etwas Brühe oder etwas Wasser hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt die Rindfleischscheiben in die Sauce geben und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Sobald die Weinsauce eindickt, servieren.

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