Ungewöhnliche Rezepte

Cous Cous mit Erbsen und Lachs

Cous Cous mit Erbsen und Lachs

Cous Cous mit Erbsen-Lachs-Rezept vom 16-07-2014 [Aktualisiert am 02-09-2014]

Hallo allerseits, wie Sie wissen, liebe ich Couscous. Es ist ein vielseitiges, leckeres Essen, das, angereichert mit Hülsenfrüchten, Fleisch oder Fisch, ein ausgezeichnetes Einzelgericht ist. Dieses Mal habe ich versucht, Couscous mit Erbsen und Lachs zuzubereiten, warm oder kalt auf dem Salat serviert, beides hat mir sehr gut gefallen. Nun Freunde, gestern, nach den ersten Stunden des Chillens nach den Ferien, fand ich den Rhythmus. Ich fühle mich voller neuer Ideen für diesen Monat, die mich von den Feiertagen für die Augustwoche trennen, und ich hoffe, den Grundstein dafür zu legen die neuen Projekte, die mich im September erwarten. Jetzt überlasse ich dir das Rezept des Tages und ich werde kochen, ein kleiner Vogel faszinierte mich mit einem neuen Rezept, das mit Bier zubereitet werden soll und ich kann mich nicht zurückhalten;) Küsse

Methode

Wie man Couscous mit Erbsen und Lachs macht

Den Couscous in die heiße Brühe geben und umrühren, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist

Fügen Sie einen Spritzer Öl hinzu und schälen Sie die Körner mit den Zinken einer Gabel

Die Erbsen 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und dann mit dem gehackten Lachs und den gewürfelten Kirschtomaten auf einen Teller legen.

Die Sauce in eine Schüssel geben, Basilikum, Schnittlauch, Salz und etwas Öl hinzufügen und mischen

Fügen Sie auch den Couscous hinzu und rühren Sie ihn vorsichtig um. Decken Sie dann die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank, um sie abzukühlen.

Den Couscous-Salat mit Erbsen und Lachs auf den Tellern servieren

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