Traditionelle Rezepte

Kurkuma-Risotto

Kurkuma-Risotto

Kurkuma Risotto Rezept von vom 29-09-2017 [Aktualisiert am 30-09-2018]

Das Kurkuma-Risotto ist ein einfacher und farbenfroher erster Gang, den man mit frischer Kurkuma auf den Tisch bringt. Der einzige Rat, den ich Ihnen für die Zubereitung dieses Rezepts geben kann, ist die Verwendung von Einweg-Latexhandschuhen, weil alle Rezepte mit Kurkuma Fleck und nicht wenig!
Wenn Sie schon lange versuchen wollten, mit dieser Knolle zu kochen, aber nicht wissen, wie man das Supergewürz mit so vielen Vorteilen verwendet, hier ist mein Rezept für Sie, ich wusste nicht, dass es so gut ist;) Nun Freunde, ich bin im Herbstrezeptmodus nächste Woche werden Sie die Ergebnisse meines Bratens sehen, jetzt lasse ich Sie die Küche auf mich warten, wir werden später lesen: *

Methode

Wie man Kurkuma-Risotto macht

Reinigen Sie die Kurkuma mit Einweghandschuhen. Wenn Sie nicht wissen, wie es geht, befolgen Sie die Anweisungen.
Dann in kleine Stücke schneiden.

Die Butter in einer Pfanne mit der gehackten Zwiebel schmelzen und dann die Kurkuma hinzufügen.
Etwas Brühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie nun den Reis hinzu, rösten Sie ihn einige Minuten lang und mischen Sie ihn mit dem Wein.
Setzen Sie das Kochen fort, indem Sie jeweils eine kleine Brühe hinzufügen und umrühren.

Wenn der Reis gekocht ist, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie die Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu.
Umrühren, um die Zutaten gut zu mischen.

Ihr Kurkuma-Risotto kann jetzt an den Tisch gebracht werden.


Video: Szybkie Risotto #7. Prosty Przepis (Dezember 2020).