Ungewöhnliche Rezepte

Hühnerbrust in Folie

Hühnerbrust in Folie

Rezept Hühnerbrust in Folie von vom 20-08-2014 [Aktualisiert am 30-05-2016]

Hallo, ich hatte ein Bild von einer Hühnerbrust gesehen, die wie ein Akkordeon geschnitten und gefüllt war, also wollte ich sie replizieren. Ich füllte sie mit gegrillter Zucchini und Käse und backte sie in Folie. Hühnerbrust, die immer ein wenig trocken ist, wenn sie nicht gewürzt oder gebacken wird, hat sich unerwartet als weich und saftig herausgestellt. Freunde hier, das Meer ist wunderbar, das Klima ist großartig und die Gesellschaft ist die beste, aber die Hotelküche lässt wirklich zu wünschen übrig. Ich gehe zu Salat, Crepes und einer trockenen Sache mit Puddingkäse auf der Oberfläche, die sie nennen Pizza, es scheint absurd, aber es ist das "am wenigsten Schlimmste" zu essen;) Ich überlasse Ihnen das heutige Rezept und wünsche Ihnen einen guten Tag, Becken; *

Methode

Wie man Hühnerbrust in Folie macht

Zucchini waschen und abschneiden, dann in Längsscheiben schneiden.

Kochen Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun, geben Sie Salz hinzu und legen Sie sie beiseite.

Nehmen Sie die ganze Hühnerbrust und machen Sie fingerdicke Schnitte, wobei Sie darauf achten, dass die Basis nicht erreicht wird.

Füllen Sie jede Tasche mit einer Scheibe geräuchertem Käse.

Dann die Scheiben Zucchini, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Legen Sie die Hähnchenbrust einzeln in Backpapier eingewickelt und geben Sie einen Spritzer Öl und einen Spritzer Bier oder Wein hinzu, bevor Sie die Folie schließen. Dann 30 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen.

Die Akkordeon Hühnerbrust auf Tellern direkt in der Folie servieren.

Video: Rezept: Hähnchen in Backpapier (Oktober 2020).