Traditionelle Rezepte

Fantasy-Scheiben

Fantasy-Scheiben

Rezept Fettine Fantasie di vom 09-06-2016 [Aktualisiert am 09-06-2016]

Die Fantasy-Scheiben sind das Mutterrezept, das ich in Zusammenarbeit mit Coca-Cola vorbereitet habe: Das sind Brötchen Kalbsscheiben gefüllt mit Zucchiniblüten und Fontina, ein wahrer Genuss! Ich begleitete sie mit gebratenen grünen Bohnen mit Fenchelsamen, eine originelle Kombination, die aber von allen sehr geschätzt wurde und vor allem reich an F;) Nun ja, endlich sind wir hier mit der Episode, in der ich Protagonist bin und ich hat dich wie wenige Dinge im Leben in Verlegenheit gebracht;)
Meine Fleischscheiben mit Zucchiniblüten und Fontina waren die Protagonisten der Episode, der ich gewidmet war Familienmittagessen. Ich verstecke mich nicht vor dir, dass ich, als ich gestern die Episode rezensierte, sehr aufgeregt war, für einen Moment die Momente dieses Tages noch einmal durchlebte und einerseits erleichtert aufatmete, weil ich jetzt vor den Kameras sicher bin, andererseits ich Ich war sehr stolz auf mich.
Der # ilgustoatavola-Wettbewerb ist mit der Kampagne verbunden: Durch das Hochladen Ihres eigenen Rezepts auf die Website www.coca-cola.it können Sie ein Kochbuch mit allen Rezepten von A bis Z der Food-Blogger und durch die letzte Ziehung ein Abendessen zu Hause gewinnen.
Aber jetzt kein Geschwätz mehr, genieße das Rezept und vor allem das Video, begleitet von dem einzigartigen Geschmack von Koks. Ein Dock und einen guten Tag.

Methode

Wie man ausgefallene Scheiben macht

Die grünen Bohnen waschen und abschneiden, dann 10 Minuten dämpfen.


Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit Öl und Samen anbraten.
Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu, fügen Sie Salz hinzu und braten Sie alles für ein paar Minuten in der Pfanne an. Sobald Sie fertig sind, legen Sie die Bohnen beiseite.

Wechseln Sie zum Fleisch. Schlagen Sie die Fleischscheiben mit dem Fleischklopfer, um sie gleichmäßig dünn zu machen.

Reinigen Sie die Zucchiniblüten und entfernen Sie den Boden mit den Stempeln

Öffnen Sie die Blumen und arrangieren Sie eine auf jeder Fleischscheibe.
Fügen Sie auch die geschnittene Fontina hinzu.
Fest aufrollen

Dann das Fleisch in eine Schüssel mit Salz- und Pfeffermehl geben. Dann stoppen Sie die Rollen mit Zahnstochern.

Die Butter in einer Pfanne mit etwas Öl schmelzen und mit dem Kochen beginnen.
Sie müssen die Brötchen oft bewegen, damit sie nicht kleben bleiben und gleichmäßig gekocht werden.
Wenn das Fleisch gut gebräunt ist, mit dem Weißwein ablöschen

Entfernen Sie nach dem Kochen die Zahnstocher und servieren Sie die schicken Scheiben heiß mit der Seite der grünen Bohnen

Und hier ist mein Video: °)


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