Ungewöhnliche Rezepte

Tiramisu mit Setzlingen

Tiramisu mit Setzlingen

Tiramisu-Rezept mit Setzlingen von vom 23-12-2019

DAS Tiramisu mit Setzlingen Es sind fantastische Löffel-Desserts, ganz einfach zuzubereiten, sehr gut und sehr choreografisch. Der empfindlichste Teil ist die Schokoladendekoration, aber wenn Sie die Anweisungen mit Schritt-für-Schritt-Fotos befolgen, können Sie sie sicher problemlos ausführen. Im Übrigen handelt es sich um ganz normale Single-Portion-Tiramisu, auch wenn sie mit Pandoro anstelle der klassischen Ladyfingers hergestellt werden. Sie können es also auch als eine gute Recycling-Idee für diese Tage betrachten, in denen unsere Häuser überall voller Pandoro sind;) Wie jeder andere auch Tiramisu, auch diese sind besser, um sie im Voraus zuzubereiten. Wenn Sie also noch nach einer Süßigkeit suchen, die Sie am Ende des Essens an Heiligabend oder Weihnachten servieren können, machen Sie sich sofort an die Arbeit: Nach einem Tag im Kühlschrank sind sie noch besser;)

Methode

Wie man Tiramisu mit Setzlingen macht

Erstellen Sie zunächst die dekorativen Setzlinge: Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad, fügen Sie den Farbstoff hinzu und mischen Sie, bis eine homogene Farbe erhalten wird.

Übertragen Sie die grüne Schokolade in einen Sac-à-Poche mit einem nicht zu großen Auslauf und erstellen Sie Ihre Setzlinge auf dem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech (oder einem Tablett): Die Schokolade muss eine minimale gleichmäßige Schicht bilden, sonst bleibt sie nicht fest. auf dem mikado.
Fügen Sie die Mikados hinzu und bedecken Sie sie vollständig mit mehr Schokolade.

Sofort nach Belieben mit dem Zucker dekorieren, beiseite stellen und erstarren lassen.

In der Zwischenzeit die Mascarpone mit dem Zucker verarbeiten und die Schokoladenstückchen hinzufügen.

Schneiden Sie den Pandoro in ca. 1 cm dicke Scheiben und schneiden Sie ihn mit einem Ausstecher in Scheiben: Ich habe einen von ca. 8 cm verwendet, aber Sie müssen einen verwenden, der dem Durchmesser der Tasse oder des Glases entspricht, mit dem Sie das Dessert servieren.

Das Tiramisu in Schichten zusammenstellen: zuerst den Pandoro, dann ein wenig Kaffee, dann die Sahne.
Versuchen Sie 2-3 Ebenen zu erstellen.
Die letzte Schicht Pandoro mit Kakao dekorieren und mindestens 1-2 Stunden (oder sogar den ganzen Tag) im Kühlschrank lagern.

Entfernen Sie kurz vor dem Servieren vorsichtig die Setzlinge vom Pergamentpapier und legen Sie sie auf Ihr Tiramisu.
Ihr Tiramisu mit Setzlingen ist fertig!


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