Ungewöhnliche Rezepte

Schokoladensalami mit Pandoro

Schokoladensalami mit Pandoro

Rezept Schokoladensalami mit Pandoro di vom 10-01-2020

Das Schokoladensalami mit Pandoro ist eine Variation des Themas eines zeitlosen Klassikers, der normalerweise von allen gemocht wird, von Kindern bis zu Erwachsenen. Es ist ein sehr einfaches Dessert, so sehr, dass Sie es auch in Begleitung Ihrer Kinder zubereiten können, wenn Sie in der Küche zusammenspielen möchten, und zwar auf jeden Fall ohne Eier, damit sie es alle ohne Probleme essen können. Der Hauptunterschied zu meinem vorherigen Rezept (auch ohne Rezept) besteht offensichtlich darin, dass hier Pandoro in Stücken anstelle von zerbröckelten Keksen vorhanden ist. Das Ergebnis ist natürlich genauso gut, mit dem zusätzlichen Bonus, Ihnen zu helfen, übrig gebliebenes Pandoro aus den Weihnachtsferien zu recyceln;)

Methode

Wie man Schokoladensalami mit Pandoro macht

Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, nachdem sie in kleine Stücke geschnitten wurde.

Die weiche Butter mit der Hälfte des Puderzuckers verarbeiten, bis eine Sahne entsteht.
Fügen Sie dann den Likör (oder Orangensaft) und die Schokolade hinzu und mischen Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Hacken Sie die Mandeln nicht zu fein und fügen Sie sie der Mischung hinzu, dann fügen Sie den in große Würfel geschnittenen Pandoro hinzu.
Das Ergebnis muss ein kompakter, klebriger, aber bearbeitbarer Teig mit den Händen sein.

Übertragen Sie die Mischung auf ein Blatt Pergamentpapier, formen Sie es zu einem langen und schmalen Zylinder (als wäre es ein Stück Salami) und wickeln Sie es in Pergamentpapier ein, verdichten Sie es gut und schließen Sie die Enden, als wäre es Süßigkeiten.
Lassen Sie es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aushärten.

Nehmen Sie die Schokoladensalami mit Pandoro zurück, entfernen Sie das Pergamentpapier, geben Sie den restlichen Puderzucker hinein und servieren Sie es.

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