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Meeresfrüchte Lasagne

Meeresfrüchte Lasagne

Meeresfrüchte Lasagne Rezept von vom 21-12-2014 [Aktualisiert am 24-05-2016]

Ich hatte monatelang eine Leidenschaft für die Zubereitung von Meeresfrüchte-Lasagne, wir haben im Büro immer darüber gesprochen und uns jedes Mal darüber gestritten, wie wir sie am besten zubereiten können. Nach einem langen Konzert entschieden wir uns, nicht Eiernudellasagne, Bechamel ohne Milch, sondern mit Meeresfrüchten, Wasser und Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, Herzmuscheln und Taratufi als Gewürz. Die Meeresfrüchte-Lasagne kam sehr gut heraus und ich schlage sie Ihnen als ersten Gang vor, der an Heiligabend zubereitet wird. Sie werden einen großartigen Eindruck hinterlassen! Freunde Ich bin endlich in mein neues Haus gezogen, es war schwierig zwischen Jobs, Arbeitern, Paketen, Staub und Umzug, aber wir haben es geschafft und heute beginnt ein neues Kapitel in meinem Leben. Also grüße ich dich und ich werde diesen Tag zu Hause genießen, einen Kuss

Methode

Wie man Meeresfrüchte-Lasagne macht

Die Meeresfrüchte in einen großen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis sich die Ventile öffnen. Dann schälen und die Kochflüssigkeit beiseite stellen

Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, dann den bereits gereinigten Tintenfisch dazugeben, in Runden schneiden und mit etwas Weißwein ablöschen.

Nach ein paar Minuten die geschälten Garnelen hinzufügen und mischen

Dann fügen Sie die geschälten Meeresfrüchte und ein paar Kirschtomaten hinzu


Einige Minuten kochen lassen, dann die Meeresfrüchte in eine Schüssel geben und die Flüssigkeit beiseite stellen

Geben Sie die 2 Flüssigkeiten in 2 Gläser, mit denen Sie eine Art Bechamel zubereiten

Mischen Sie die Butter und das Mehl in einer Pfanne mit dickem Boden

Dann die beiden Flüssigkeiten langsam unter Rühren hinzufügen und kochen, bis eine Sauce erhalten wird.

Die Lasagneblätter 1 Minute lang in kochendem Salzwasser mit etwas Öl blanchieren

Dann anheben und zum Trocknen auf ein Handtuch legen

Lassen Sie uns jetzt die Lasagne mit Meeresfrüchten zusammenstellen. Gießen Sie eine Kelle Sauce auf den Boden einer Auflaufform, bedecken Sie sie mit Lasagneblättern und bedecken Sie sie mit einem Schleier Sauce

Nun mit den Meeresfrüchten bedecken

Mit den Blättern bedecken, dann wieder Sauce und Meeresfrüchte und so weiter, bis alle Zutaten fertig sind.

Zum Schluss die Lasagne mit der Sauce bedecken.

Die Meeresfrüchte-Lasagne bei 180 ° ca. 25 Minuten kochen lassen

Dann in Scheiben schneiden und servieren

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