Traditionelle Rezepte

Mandel spröde

Mandel spröde

Knuspriges Mandelrezept von vom 30-04-2013 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Wenn Ihr Mann Sie am Samstagnachmittag bittet, den brüchigen Mandel für ihn zuzubereiten, müssen Sie ihn nur befriedigen, zum Herd gehen und ihn für ihn vorbereiten. Nach nur einer halben Stunde genoss Ivano seinen hausgemachten Mandelcrunch und ich sah ihn glücklich an, zufrieden damit, dass er in sehr kurzer Zeit etwas zubereitet hatte, das ihm so gut gefällt. Sie können den Mandel-Crunch in größeren Mengen zubereiten, in kleinere Stücke schneiden und alles in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er kann mehrere Tage aufbewahrt werden, um den Wunsch nach Süßem ab und zu mit einem kleinen Stück Crunchy zu befriedigen :) Guten Tag bis wer kommt hier vorbei: *

Methode

Wie man den Mandel-Crunch macht

Die geschälten Mandeln in eine Auflaufform geben und 5 Minuten bei 180 Grad im Ofen röstenDie Mandeln grob hacken und etwas ganz lassen

Gießen Sie den Zucker mit einem Esslöffel Wasser und Zitronensaft in einen Topf

Bei schwacher Hitze schmelzen und gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren, bis ein bernsteinfarbenes Karamell entsteht


Wenn der Zucker fertig ist, stellen Sie die Hitze ab, gießen Sie die Mandeln in den Topf und mischen Sie alles gut durch.

Gießen Sie die Mischung sofort auf ein Blatt Pergamentpapier

Legen Sie ein weiteres Blatt Pergamentpapier ein und glätten Sie die Mischung gut, indem Sie sie mit den Händen drücken. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen und schneiden Sie es vor dem Erstarren mit einem scharfen Messer vollständig in Riegel

Die Mandel knusprig aushärten lassen und genießen

Video: mandelmælk - opskrift på hjemmelavet mandel mælk (Oktober 2020).