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Torte mit Mascarpone

Torte mit Mascarpone

Rezeptkuchen mit Mascarpone di vom 17-11-2014 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Letzte Woche habe ich auf Facebook eine Kakaotorte mit Mascarpone-Füllung gesehen, das Foto der Scheibe hat mich verführt und ich habe mich sofort beeilt, es zu probieren. Ich habe das Rezept ausprobiert, aber es ist fehlgeschlagen. Das Gebäck war kein Mürbeteig, weil es zu klebrig und die Füllung zu wenig süß war! Aber die Idee schien mir ausgezeichnet zu sein, also überarbeitete ich das Rezept mit meinem Kakao-Mürbeteig als Basis und versüßte die Sahne: Das Ergebnis war köstlich! Also mit diesem Dessert wünsche ich dir einen süßen Start in die Woche und wenn du ein kuscheliges Dessert zubereiten willst, ist dies das Richtige für dich, Küsse :)

Methode

Wie man eine Mascarpone-Torte macht

Bereiten Sie das Kakao-Mürbeteig-Gebäck vor, indem Sie Mehl, Kakao und Zucker in eine Schüssel mit den Eiern, Butter und Backpulver in der Mitte geben.

Kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Wickeln Sie das Gebäck in Plastikfolie und legen Sie es 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Frischkäse vor, indem Sie Mascarpone, Philadelphia, Zucker und Eier in einer Schüssel schlagen.

Arbeiten Sie, bis Sie eine Creme bekommen.

Teilen Sie das Mürbeteiggebäck in zwei Teile und rollen Sie dann zwei Blätter aus.

Eine mit Pergamentpapier bedeckte Form mit dem Gebäck auslegen und den Boden einstechen.

Gießen Sie die Sahne auf das Gebäck und fügen Sie die Nutella in Löffeln hinzu.

Mit einer weiteren Schicht Gebäck bedecken und die Ränder rundum gut verschließen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 40 Minuten backen.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie den Kuchen servieren. Dann mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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