Ungewöhnliche Rezepte

Schwarzkohlsalat

Schwarzkohlsalat

Schwarzkohlsalat Rezept vom 21-12-2019 [Aktualisiert am 24-12-2019]

L 'Schwarzkohlsalat Ich habe es während meiner letzten Reise nach New York bei RossoPomodoro probiert. Es ist ideal, um kalten Wintertischen Glanz zu verleihen. Leicht aber nahrhaft, Winter aber bunt, salzig, aber mit einem Hauch von süß und sauer, ich bin sicher, dass der Kohlsalat Sie beim ersten Geschmack überzeugen wird! Wenn Sie Geschmacksmischungen mögen und Kefir schätzen, zögern Sie nicht, diesen ungewöhnlichen Salat zu probieren;) Der rohe Schwarzkohlsalat in seiner Originalversion enthielt Kaki-Apfel, nachdem ich ihn nicht gefunden hatte, benutzte ich einen Apfel. aber die Wahl liegt bei dir;)

Methode

Wie man Grünkohlsalat macht

Reinigen Sie zuerst den Kohl, indem Sie die Blätter vom Kopf entfernen und die härtesten Teile entfernen.
Alles in Streifen schneiden und mindestens 30 Minuten in heißem Wasser einweichen lassen.

In der Zwischenzeit den Granatapfel schälen, den Apfel gut waschen und mit der ganzen Schale in dünne Scheiben schneiden.

Den Dinkel entsprechend den Garzeiten kochen und al dente abtropfen lassen.
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Zu diesem Zeitpunkt den Salat zusammenstellen, indem Sie den abgetropften Kohl, den Dinkel, die grob gehackten Walnüsse und die Granatapfelkerne in einer Schüssel mischen.
Mit Salz und Kefir würzen und vorsichtig mischen.

Der Schwarzkohlsalat ist fertig, Sie müssen ihn nur servieren.

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