Ungewöhnliche Rezepte

Thermomix Erdbeermarmelade

Thermomix Erdbeermarmelade

Thermomix Erdbeermarmelade Rezept von vom 20-06-2016 [Aktualisiert am 20-06-2016]

Erdbeermarmelade sollte im späten Frühling hergestellt werden, wenn die Erdbeeren reif und süß sind. Hier ist das Rezept, um es mit dem Thermomix zu machen.

Methode

Wie man Erdbeermarmelade mit dem Thermomix macht

Erdbeeren waschen und reinigen.

Geben Sie sie in den Krug Zucker und Zitronenschale und mischen Sie für 30 Sek., Vel. Turbo.
Fügen Sie die Erdbeeren und den Zitronensaft hinzu, mischen Sie für 30 Sek., Geschwindigkeit. 1, und lassen Sie es für 12 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nehmen Sie den Krug zurück und kochen Sie die Marmelade 30 Minuten lang. bei 100 ° vel. 1.
Führen Sie den Plattentest durch, um die Konsistenz zu überprüfen: Falls erforderlich, weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Varoma, vel. 3.

Gießen Sie die Marmelade in die bereits sterilisierten Gläser.

Schließen Sie die Deckel, drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie abkühlen.
Sobald alles kalt ist, legen Sie die Erdbeermarmelade in die Speisekammer.
Wenn Sie sie öffnen, bewahren Sie die Marmelade im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie spätestens innerhalb von 1-2 Wochen.

Video: Samtige Erdbeermarmelade schnell u0026 einfach selber machen - Thermomix TM5 (November 2020).