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Waldobstkuchen

Waldobstkuchen

Berry Cake Rezept von vom 18-08-2007 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Das Rezept dafür Beerentorte Es ist von meiner Tante Anna, gebürtige Schwedin, von La Spezia durch Adoption. In diesen Urlaubstagen hier mit ihr gab sie mir einige Rezepte aus ihrem Land. Unter den vielen ligurischen und schwedischen Gerichten, die ich in meinen Ferien probiert habe, ist dieser Kuchen mit Beeren ein Dessert, das mir besonders aufgefallen ist, wahrscheinlich weil wir es zusammen mit einigen Beeren gemacht haben, die wir während unserer Reise in die USA gesammelt haben Parco del Cerreto;) Die Süße und Knusprigkeit der Basis harmoniert harmonisch mit dem scharfen Geschmack von Brombeeren, Johannisbeeren und Himbeeren Geben Sie dem Dessert einen ganz besonderen Geschmack. Probieren Sie das Rezept dafür Schwedischer Kuchen und lass es mich wissen, wenn er dich auch erobert hat;)

Methode

Wie man den Beerenkuchen macht

Mischen Sie die weiche Butter mit Puderzucker, Zitronenschale und Vanille

Dann fügen Sie ein Ei und schließlich das Mehl und die Hefe hinzu
Mischen Sie alles, um eine weiche, aber feste Mischung zu erhalten, wie ein Gebäck.

Eine Kuchenform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
Die Mischung auf die Pfanne geben.

Die Beeren in der Mitte verteilen und ein wenig drücken, um sie in den Teig zu legen

Die Beerenschicht mit braunem Zucker bestreuen und bei 170 ° C backen. Den Kuchen 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Beerenkuchen vor dem Servieren abkühlen.

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