Traditionelle Rezepte

Spaghetti mit Muscheln in Folie

Spaghetti mit Muscheln in Folie

Rezept Spaghetti mit Muscheln in Folie von vom 09-11-2012 [Aktualisiert am 11-05-2016]

Für dieses Wochenende überlasse ich Ihnen das Rezept für Spaghetti mit Muscheln in Folie, eines meiner Lieblingsfischgerichte. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber Sie müssen beim Kochen der Spaghetti sehr vorsichtig sein, da Sie sonst das Risiko eines Überkochens eingehen (angesichts des Durchgangs in der Pfanne und dann im Ofen). Wählen Sie also eine gute Pastamarke und überlegen Sie, in Salzwasser von 4 zu kochen / 5 Minuten und du wirst Spaghetti mit Muscheln mit einem außergewöhnlichen Geruch und Geschmack haben :) Zum Glück geht es mir diese Woche besser und der Welpe, der das Aerosol macht, fängt an weniger zu husten und sich besser auszuruhen, gut für sie und gut für mich: D Nun, ich grüße euch alle und mache mich wieder an die Arbeit, einen Kuss an meine lieben Freunde und einen Gruß an alle anderen, Kussküsse

Methode

Wie man Spaghetti mit Muscheln in Folie macht

Die Muscheln 2 Stunden lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Salz abtropfen lassen
Die Knoblauchzehen in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, die Muscheln abtropfen lassen und in die Pfanne geben

Abdecken und bei starker Hitze öffnen lassen, sobald sie sich öffnen, mit dem Weißwein ablöschen und die gehackte Petersilie und die Chilis hinzufügen

Die Spaghetti in einem Topf mit viel leicht gesalzenem kochendem Wasser kochen.
Die Spaghetti nach der Hälfte des Garvorgangs abtropfen lassen und mit den Muscheln zusammen mit einer Kelle Kochwasser in die Pfanne geben und in eine Pfanne geben, um alles zu würzen.

Bereiten Sie 4 Kartons vor, indem Sie zwei Rechtecke aus Aluminiumpapier und Pergamentpapier überlappen und die Spaghetti mit Muscheln in der Mitte jedes Rechtecks ​​anordnen
Das Dressing einfüllen und 4 Kirschtomaten hinzufügen

Schließen Sie die Folie fest, indem Sie das Bonbonpapier schließen und gut mit Aluminiumfolie versiegeln
Backen Sie die Spaghetti mit Muscheln 5 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad

Die Spaghetti mit Muscheln in der Folie servieren


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