Ungewöhnliche Rezepte

Fillo Gebäckschnecken mit Pilzen

Fillo Gebäckschnecken mit Pilzen

Rezept Fillo Gebäckschnecken mit Pilzen vom 04-10-2019

Das Phyllo Gebäckschnecken mit Pilzen Sie sind ein köstlicher rustikaler Tisch, perfekt als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht, je nach Portion. Die leichte Honigglasur verleiht Ihren Schnecken eine unvergleichliche Bräunung und einen köstlichen Nachgeschmack, der eines ethnischen Abendessens würdig ist, und meiner Meinung nach passt sie sehr gut zu der leicht starken Wurst- und Pilzfüllung, probieren Sie es selbst aus;)
Heute bin ich in Bozen, ein Gast in Stuffers Küche, und wie kann man diesen Tag besser feiern, als mit einer ihrer vorgefertigten Basen ein Rezept zu machen? Machen Sie diese rustikalen nach meinem Rezept und Sie werden sehen, welchen Geschmack: P.

Methode

Wie man Phyllo-Gebäckschnecken mit Pilzen macht

Reinigen Sie die Pilze mit einem feuchten Tuch, entfernen Sie die Stängel und schneiden Sie sie in Scheiben und dann in zwei Hälften. Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, dann die Pilze hinzufügen und etwa zehn Minuten kochen lassen.

Heben Sie die Knoblauchzehe an, fügen Sie die zerbröckelte Wurst hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie weitere 5/10 Minuten, bis die Kochflüssigkeiten vollständig trocken sind.

Rollen Sie den Phyllo-Teig ab und bürsten Sie jedes Blatt mit etwas Öl. Ordnen Sie die Füllung auf der langen Seite an und erstellen Sie einen Streifen von einigen cm Breite. Wickeln Sie nun den Phyllo-Teig auf sich selbst, um eine lange Rolle zu bilden.

Gehen Sie für alle Blätter so vor. Sobald die 4 Schnecken erhalten wurden, ordnen Sie sie auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech an.

Die Oberfläche mit etwas Öl und Honig bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen.
In einem vorgeheizten, belüfteten Ofen bei 200 ° C 10 Minuten backen oder auf jeden Fall, bis die Oberfläche des Rustici goldbraun ist.

Die Phyllo-Gebäckschnecken mit Pilzen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Video: gefüllte Champignons aus dem Ofen. vegetarisch u0026 einfach. Sallys Welt (November 2020).