Ungewöhnliche Rezepte

Lamm im Ofen

Lamm im Ofen

Gebackenes Lamm Rezept von vom 26-03-2017 [Aktualisiert am 14-04-2020]

L 'Lamm im Ofen Es ist ein typisches Gericht für den Ostersonntag oder für einen klassischen Sonntag mit der Familie. Im Allgemeinen ist die beste Kombination die vonLamm im Ofen mit KartoffelnAlternativ kann es aber auch mit Erbsen zubereitet werden. Um ehrlich zu sein, ich esse nie diese Art von Fleisch, aber im Laufe der Jahre haben mich so viele Leute um ein Rezept gebeten, dass ich es endlich aufgegeben habe und heute veröffentliche ich das Rezept aus meinem Haus. Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntag und wir werden morgen mit einem neuen Rezept lesen: *

Methode

Wie man gebackenes Lamm macht

Marinieren Sie zuerst das Lamm, indem Sie es in eine Schüssel mit Rosmarin, Salbei, Pfefferkörnern und Weißwein geben.
Lassen Sie das Fleisch eine halbe Stunde in der Marinade.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und nach und nach in Wasser einweichen, um die Stärke zu entfernen.
Dann abtropfen lassen und zum Trocknen tupfen.

Nach der Marinierzeit das Lammfleisch in eine geölte Pfanne geben und das Fleisch salzen. Fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu und achten Sie darauf, dass sie nicht über das Fleisch gelegt werden. Decken Sie sie mit etwas Öl ab.
Im Ofen bei 180 ° C 40 Minuten backen, nach der Hälfte des Garvorgangs weitere 5 Minuten auf dem Grill backen.

Ihr Lamm al Fono ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden.

Video: Lammkarree perfekt zubereitet vom deutschen Grillmeister (September 2020).