Neueste Rezepte

Mispelmarmelade

Mispelmarmelade

Rezept Mispelmarmelade aus vom 22-05-2018 [Aktualisiert am 04-06-2018]

Dort Mispelmarmelade Es ist ein Reservat, das selten auf dem Markt zu finden ist, das aber leicht zu Hause zubereitet werden kann. Ich empfehle dieses Rezept besonders für diejenigen, die eine haben Mispelbaum! Die beste Zeit dafür ist zwischen März und Juni, wenn diese süßen Früchte reifen und zum richtigen Zeitpunkt zuckerhaltig sind. Apropos Süße, die Mispel Offensichtlich schmecken sie nicht alle gleich und manchmal kann die Zuckerdosis etwas niedrig sein. Um dies zu vermeiden, denken Sie daran, die Marmelade mit einer Dosis Zucker zuzubereiten, die der Hälfte des Gewichts der verwendeten Früchte entspricht, und achten Sie bitte auf die Sterilisation der Gläser Ihrer Konfitüren;)

Methode

Wie man Mispelmarmelade macht

Schälen Sie die Mispeln und entfernen Sie den Stein, indem Sie sie in eine Schüssel geben.

Zucker, Zimt, Vanilleessenz und Zitronensaft hinzufügen.
Alles mischen und einige Stunden würzen lassen.

Übertragen Sie sie nun in einen Topf und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Zu diesem Zeitpunkt mischen Sie sie mit einem Stabmixer.

Lassen Sie es etwas länger eindicken und stellen Sie die Heizung ab.

Gießen Sie nun die Marmelade in die sterilisierten Gläser.
Schrauben Sie die Deckel auf und drehen Sie sie um, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Ihre Mispelmarmelade kann in der Speisekammer aufbewahrt werden.

Video: Wann erntet man Knoblauch? Kulturtipps und Sorten (Oktober 2020).