Ungewöhnliche Rezepte

Fleischbrötchen

Fleischbrötchen

Rezept Fleischbrötchen von vom 28-08-2013 [Aktualisiert am 13-04-2015]

Die Metzger in meiner Gegend verkaufen Fleischsandwiches. Sie sind eine Zubereitung aus Hackfleisch, Eiern und Käse, die auf verschiedene Arten gefüllt sind, vom klassischen Schinken und Käse bis hin zu Spinat und Mozzarella. Ich weiß nicht, wie oft ich daran gedacht habe, sie zum Abendessen für meinen Fleischfresser zu kaufen, aber ich hatte immer einige Einschränkungen beim Kauf, weil ich nicht weiß, welche Art von Fleisch verwendet wird (ich bin sehr misstrauisch gegenüber Hackfleisch, ich bevorzuge es, Fleischstücke zu wählen und ich schleife sie im Moment immer), also arbeitete ich mich hoch und versuchte sie selbst zu machen. Die Fleischsandwiches erwiesen sich als einfach zuzubereiten, lecker und im Gegensatz zu denen, die verpackt verkauft werden, sehr billig. Selbst das kleine Mädchen mochte sie, als sie sie sah. Sie verließ ihren Teller, um meinen zu tauschen: D. Nun Freunde, ein Tag fehlt an Elis Geburtstag und alle Dekorationen für ihren Kuchen sind fertig. Heute bereite ich die Basen vor, damit ich morgen "nur" alles zusammenbauen muss. Weißt du, ich freue mich, ihr Gesicht zu sehen, wenn sie all die Dekorationen sieht, die ich für ihre Party gekauft habe, die Luftballons, die Geschenke, die für sie bereit sind, und vor allem ihre Geburtstagstorte. Dann zeige ich dir, was wir geschafft haben Jahr und wenn es dem Geburtstagskind gefallen hat;) Ich wünsche dir einen guten Tag Freunde und wir werden dich später lesen

Methode

Wie man Fleischbrötchen macht

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Eier, 2 Esslöffel Parmesan, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Auf eine mit Papier ausgekleidete Oberfläche die Hälfte der Fleischmischung legen, mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken und zu einem Rechteck ausrollen

Mit einer Schicht Schinken und Käse bedecken

Rollen Sie nun den restlichen Teig aus, um ein weiteres Rechteck der gleichen Größe zu bilden, und überlappen Sie die Füllung. Mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken und alles gut glätten

Schneiden Sie die Kanten ringsum zu einem präzisen Rechteck aus und schneiden Sie dann 10 Sandwiches aus

Legen Sie die Fleischsandwiches für eine halbe Stunde in den Kühlschrank

Kochen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und drehen Sie sie während des Kochens ein paar Mal

Etwa zehn Minuten kochen lassen, dann die Fleischbrötchen anheben und servieren


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