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Speck-Kartoffel-Pfannkuchen

Speck-Kartoffel-Pfannkuchen


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Bacon Potato Pancake Rezept von vom 18-07-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

In letzter Zeit habe ich einige Bücher mit Rezepten der internationalen Küche gekauft. Bacon Potato Pancakes sind ein typisch irisches Gericht (Boxty Potato Pancake) und eignen sich hervorragend für die Zubereitung eines köstlichen Abendessens.

Methode

Wie man Speck-Kartoffel-Pfannkuchen macht

Kartoffeln waschen und schälen, in Stücke schneiden und mischen, bis sie eine halbflüssige Konsistenz haben.

Mehl, Milch und Salz hinzufügen und zu einem dicken Teig mischen.

Ein kleines Stück Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen (ich habe den Romagna-Text verwendet), eine Kelle Teig einschenken und ausrollen, um eine Scheibe zu bilden.

Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite kochen.

Die Speckscheiben in einer beschichteten Pfanne knusprig kochen.

Den Salat auf jeden Pfannkuchen legen, 2-3 Scheiben Speck, ein wenig Gurke in Scheiben schneiden und mit Pfeffer bestreuen.

Pfannkuchen rollen und heiß servieren.

Ich nehme den Kopf für Pfannkuchen, bald werde ich ein anderes Rezept veröffentlichen: D.


Video: Berner Rösti selbst gemacht. Rezept Video. Anleitung (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Gardanos

    Nach Idiot

  2. Raff

    Ich denke, du hast nicht Recht. Treten Sie ein, wir diskutieren. Schreib mir per PN, wir regeln das.



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