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Nudeln und Linsen mit Würstchen

Nudeln und Linsen mit Würstchen

Rezept Nudeln und Linsen mit Würstchen von vom 15-04-2020

Methode

Wie man Nudeln und Linsen mit Würstchen macht

Nudeln und Linsen mit Würstchen Es ist ein vollmundiges Gericht, reich an Geschmack, mit ein paar einfachen Zutaten, wie alle traditionellen armen Gerichte. In diesem Fall habe ich mit getrockneten Linsen von vorne angefangen: Wenn Sie die Zeit verkürzen möchten, beginnen Sie mit bereits gekochten Linsen. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Kirschtomaten hinzufügen oder wie ich in Weiß servieren. Wenn Sie möchten, können Sie auch frische Kräuter oder Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder sogar Chili hinzufügen, um das Gericht ein wenig aufzupeppen. Das Ergebnis wird garantiert immer hervorragend sein!

Spülen Sie die Linsen zuerst unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen. Geben Sie sie dann in einen Topf, bedecken Sie sie mit viel kaltem Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie sehr weich sind (es dauert ungefähr 40 Minuten).

Entfernen Sie die Hülle und schälen Sie die Würste.

Bereiten Sie eine Mischung aus gehackten Zwiebeln, Karotten und Sellerie vor und bräunen Sie sie in einem Topf mit dem Öl an.
Fügen Sie auch die Wurst hinzu und bräunen Sie sie gut an, fügen Sie dann die Linsen hinzu und lassen Sie sie würzen.

Fügen Sie Wasser hinzu, bis Sie mit den Linsen bündig werden, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie die Nudeln hinzu.
Kochen und bei Bedarf mehr heißes Wasser hinzufügen, wie bei einem Risotto, schließlich mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Nudeln und Linsen mit Würstchen sind fertig, etwas frischen Majoran hinzufügen und servieren.

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