Ungewöhnliche Rezepte

Sauerkirschmuffins

Sauerkirschmuffins

Sauerkirschen-Muffin-Rezept Flavia Imperatore vom 02-08-2010 [Aktualisiert am 10-05-2018]

Diese Schwarzkirsch-Muffins sind ein weiches und leichtes Dessert, sie werden in 5 Minuten zubereitet und sind wirklich lecker. Wie üblich habe ich das Rezept mit dem improvisiert, was ich zu Hause hatte, und das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Mit diesen Dosen habe ich 10 Muffins in kleinen Silikonformen erhalten. Wenn Sie Aluminiumbecher verwenden, empfehle ich Ihnen, die Dosen zu verdoppeln. Ich weiß, dass es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, aber mit den Klimaanlagen im Haus ist es eine ganz andere Geschichte, ich backe Muffins und Kekse sogar bei 40 ° draußen und an diesem ersten Montag im August ist das Rezept für Schwarzkirsch-Muffins Ideal, um den Tag gut zu beginnen, ein Kuss an alle und einen schönen Montag.

Methode

Wie man Schwarzkirsch-Muffins macht

Methode:

Mischen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Ei und Joghurt
In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker und Hefe mischen
Gießen Sie die flüssigen Zutaten wie gewohnt über die trockenen, um Muffins zuzubereiten

Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um und fügen Sie dann die grob gehackten schwarzen Kirschen zusammen mit 2 Esslöffeln Saft hinzu.

Schnell umrühren

Fetten und bemehlen Sie die Muffinformen (ich habe die Silikonformen verwendet, die sie nicht benötigen) und füllen Sie sie für 2/3 ihrer Höhe mit der Mischung

Die schwarzen Kirschmuffins in einem auf 180 ° vorgeheizten Backofen backen und ca. 12 Minuten backen

Die schwarzen Kirschmuffins abkühlen lassen, mit einer halben schwarzen Kirsche dekorieren und servieren

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