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Salzkuchen mit Ricotta und Spinat

Salzkuchen mit Ricotta und Spinat

Rezept Ricotta und Spinat herzhafte Torte vom 17-05-2007 [Aktualisiert am 16-07-2018]

Dort Salzkuchen mit Ricotta und Spinat Es ist eines der wenigen Rezepte mit Spinat, die Ivano isst. Pikante Kuchen mit Blätterteig können verschiedene Formen und Füllungen haben und jedes Mal, wenn ich versuche, etwas Neues zu erfinden. Neulich habe ich dieses Rezept der Ricotta-Spinat-Pastete zum Abendessen zubereitet und meine Liebe hat seinen Mund geleckt, ein Zeichen dafür, dass er, wenn er geschickt verkleidet ist, auch Gemüse mag :) Da ich nur 2 Jahre alt bin, habe ich eine einzige Rolle verwendet Blätterteig und ich schlossen ihn in einem Bündel, falls Sie eine Form für Kuchen verwenden und 2 Rollen Blätterteig legen können, eine darunter und eine darüber, und möglicherweise die Dosis für die Füllung ein wenig erhöhen;)

Methode

Wie man eine Spinat-Ricotta-Quiche macht

Den Spinat reinigen und einige Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Abtropfen lassen und abkühlen lassen.


In einer Schüssel den grob gehackten Spinat zusammen mit Ricotta, Parmesan, Ei, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss anrichten.

Mischen Sie alles zu einer einzigen Verbindung.

Den Blätterteig ausrollen, auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen und die Ricotta-Spinat-Füllung in die Mitte des Gebäcks geben.

Den Blätterteig schließen und die Oberfläche mit etwas Milch bestreichen.

Den herzhaften Kuchen bei 180 ° C in einem vorgeheizten Ofen backen und ca. 20 Minuten backen.

Die pikante Ricotta-Spinat-Torte einige Minuten abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und servieren.

Video: Gennaro makes Ricotta Ravioli (Oktober 2020).