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Spinatquiche

Spinatquiche

Spinat Quiche Rezept von vom 23-06-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Quiche (ausgesprochen chisce) ist ein französischer Kuchen, in der Regel besteht die Basis aus Mürbeteig, während die Füllung je nach Geschmack variiert. Es gibt mehrere Quiche-Rezepte, das bekannteste ist Quiche Lorraine, aber ich habe mich heute Abend nach Spinat gesehnt, also fangen wir mit dem Spinat-Quiche-Rezept an.

Methode

Wie man Spinat-Quiche macht

Reinigen Sie den Spinat und dämpfen Sie ihn einige Minuten lang.

Dann in einer Pfanne mit einem Stück Butter anbraten und das Salz hinzufügen. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie abkühlen.

Milch, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.


Rollen Sie ein Blatt Mürbeteig mit einer Dicke von ca. 3 mm aus und verteilen Sie es auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech. Den Spinat gleichmäßig auf dem Teigblatt verteilen.
Gießen Sie die Mischung über den Spinat.

Die Nudeln rundum zu einer Schnur falten. Die Spinatquiche in einem vorgeheizten Ofen backen und ca. 30 Minuten bei 180 ° kochen lassen.

Die Spinatquiche warm servieren


Video: Tarta ze szpinakiem. Spinatquiche (Kann 2021).