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Ricotta und Karamell Muffins

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Ricotta und Karamell Muffin Rezept von vom 23-05-2011 [Aktualisiert am 21-10-2012]

Gestern Nachmittag hatte ich Gäste und eine Silikon-Muffinform zum Einweihen. Mit ein paar Zutaten aus dem Kühlschrank machte ich in nur 10 Minuten Ricotta und Karamell-Muffins. Weich, duftend und leicht, die Ricotta-Muffins sind mein Montagssüßer. Sie können sie mit einer Prise Puderzucker oder einer Prise Karamell servieren. In beiden Fällen sind sie köstlich. Gute Woche an alle und gute Zubereitung der Ricotta-Muffins, heute morgen habe ich die letzten beiden in Kaffeemilch eingeweicht .. ein echtes Vergnügen;)

Methode

Wie man Ricotta und Karamell Muffins macht

In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Zucker und dem Backpulver mischen

Mischen Sie die Eier separat mit der Milch und dem Samenöl. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen und mischen Sie sie mit einem Holzlöffel

Ricotta und Karamell hinzufügen und vorsichtig untermischen.

Füllen Sie die Muffinformen mit der Mischung 2/3 ihrer Höhe

Backen Sie die Ricotta-Karamell-Muffins in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang oder bis sie mit einem Zahnstocher sauber und trocken herauskommen.

Abkühlen lassen, dann die Ricotta-Karamell-Muffins mit Puderzucker bestreuen und servieren


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