Die besten Rezepte

Paccheri mit Ricotta

Paccheri mit Ricotta

Guten Morgen! Ich bin gerade von einem Urlaub im schönen Neapel zurückgekehrt, der zum ersten Mal besucht wurde. Verliebt auf den ersten Blick! Wie habe ich es geschafft, mein ganzes Leben ohne Neapel zu sein? Wie auch immer, ich bin mit einer Packung Paccheri nach Großbritannien zurückgekehrt, die Sie hier natürlich nicht finden können, und ich habe dieses Rezept gesehen. Wie immer hoffe ich, dass meine vegane Version den anderen veganen (und nicht veganen) Begleitern gefällt, denn sie haben sich als ultra-gut herausgestellt! Ich folge einfach den Rezepten, aber ich ersetze, wo ich kann, und wenn es gut ist, sage ich es Ihnen. Also habe ich die Sauce wie oben gemacht. Anstelle von Ricotta habe ich veganen Käse mit der gleichen Konsistenz verwendet und ihn auf die gleiche Weise verdünnt. Es sah genauso aus wie auf dem Foto! Anstelle von Pecorino habe ich Nährhefe verwendet, den gleichen starken Geschmack. Sie kamen super! Ich weiß, dass ich nicht dasselbe bin, ich weiß, aber als Veganer möchte ich meine italienischen Gerichte nicht aufgeben! Soddisfatissima! Glückliche Mitte August (für Sie)!


Video: Creamy Ricotta Cheese Pasta Recipe. FoodMood (Kann 2021).