Ungewöhnliche Rezepte

Fisch Cannelloni

Fisch Cannelloni

Cannelloni Fisch Rezept von vom 15-12-2017 [Aktualisiert am 18-12-2017]

DAS Fisch Cannelloni Sie sind Götter Cannelloni in Weiß, um auf ein delikates und raffiniertes Mittagessen vorbereitet zu sein. Ich entschied mich für eine Füllung aus Wolfsbarsch und Garnelen, die in einer Pfanne gekocht und mit Brandy gemischt wurden. Zum Abschluss habe ich ein Béchamel mit Zitrusgeschmack hergestellt, das dem Gericht eine ganz besondere Note verlieh. Indem Sie diese auf den Tisch bringen Cannelloni gefüllt mit Fisch Sie werden den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste erobern, indem Sie einen ersten Gang aus einem Restaurant servieren.
Heute kämpfe ich mit den neuesten Weihnachtsrezepten dieses Jahres, jedes Mal hoffe ich, Ihnen einige verlockende Ideen zu geben, an die Sie noch nicht gedacht haben, um Ihre Urlaubsmenüs zu bereichern. Also überlasse ich dir das Rezept und gehe kochen!

Methode

Wie man Fisch-Cannelloni macht

Bereiten Sie das Bechamel vor, indem Sie die Butter mit dem Mehl in einem Topf schmelzen.
Fügen Sie das Salz und allmählich die Milch unter Rühren hinzu.

Mit der geriebenen Zitronen-Orangen-Schale eindicken und würzen lassen.

Die Cannelloni nur ein paar Minuten blanchieren.
Heben Sie sie an und ordnen Sie sie auf einem sauberen Baumwolltuch an.

Nachdem Sie den Wolfsbarsch gereinigt haben, schneiden Sie ihn in Stücke und schälen Sie die Garnelen.

Kochen Sie die Füllung, indem Sie die Garnelen und den Wolfsbarsch in einen Topf mit Knoblauch und Öl geben.
Rühren und 5 Minuten kochen lassen, dann mit dem Brandy ablöschen.

Fügen Sie nun eine halbe Dosis Bechamel hinzu.
Weitere 5 Minuten kochen lassen und die Cannelloni füllen.

Übertragen Sie die Cannelloni nach und nach in eine Pfanne, die mit einer Schicht Bechamel bedeckt ist.
Das restliche Béchamel hinzufügen und mit mehr geriebener Zitrusschale abschließen.
Im Ofen bei 180 ° C 30 Minuten backen.

Ihre Fisch-Cannelloni sind bereit, an den Tisch gebracht zu werden.

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