Traditionelle Rezepte

Beste Hühnchen-Scallopini-Rezepte

Beste Hühnchen-Scallopini-Rezepte

Hühnchen Jakobsmuscheln Einkaufstipps

Kaufen Sie ganze Hühner und bitten Sie den Metzger, sie für Sie zu vierteln. Sie sparen durchschnittlich 5 USD pro Pfund oder mehr.

Hähnchen Jakobsmuscheln Kochtipps

Beine brauchen länger zum Garen als Brüste. Um konsistentere Ergebnisse zu erzielen, markieren Sie das Hähnchen auf dem Grill und backen Sie es dann in einem Ofen zu Ende.


Huhn Scallopini

Dies ist ein Rezept, das ich seit Jahren koche. Es ist wirklich Atkins-freundlich, ohne eine einzige Modifikation. Es ist reichhaltig, aber ich liebe dieses ab und zu. Wermut hat einen unverwechselbaren Geschmack, aber wenn Sie ihn nicht haben, können Sie stattdessen eine gleiche Menge trockenen Weißweins verwenden. Dies wird jedoch den endgültigen Geschmack stark beeinflussen. Dies ist wirklich einfach zusammenzustellen, aber es liefert wirklich Geschmack! Wenn Sie den Wermut/Wein weglassen, ist dies für die Induktion in Ordnung. Dies ist ein wunderbares Rezept, das Sie nach den Feiertagen herausholen können, wenn Sie versuchen, Putenfleischreste loszuwerden. Es funktioniert sehr gut in dieser cremigen Sauce.

Noch mehr köstliche Low-Carb-Rezepte stehen Ihnen mit Ihrem eigenen Set der Bestseller-Kochbücher von Jennifer Eloff und Freunden zur Verfügung LOW CARBING UNTER FREUNDEN. Sie hat mit dem berühmten Low-Carb-Koch George Stella und mehreren anderen talentierten Köchen zusammengearbeitet, um Ihnen eine Fülle köstlicher Rezepte zu bieten, die Sie probieren möchten. Sogar einige meiner Rezepte sind in den Kochbüchern! Bestellen Sie noch heute Ihr 5-teiliges Set! (auch einzeln erhältlich) ab Amazonas oder: http://amongfriends.us/order.php

ZUTATEN:

4 100 g Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen

8 Unzen. Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten

3 T. trockener Wermut oder Weißwein (bei Induktion weglassen)

Dash Salz & Pfeffer nach Geschmack

RICHTUNGEN: Hähnchenbrust zwischen zwei Stücken Wachspapier klopfen, bis sie auf etwa ¼” Dicke flachgedrückt sind. Leicht salzen und pfeffern. In einer großen beschichteten Pfanne 1 T. des Öls erhitzen und das Hähnchen auf beiden Seiten leicht bräunen. Einfach kochen, bis es fertig ist (kein rosa Saft tritt aus). Auf eine Platte legen und mit Teller oder Folie abdecken, um warm zu bleiben.

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und die Pilze anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht gebräunt und fertig sind, etwa 5 Minuten. Hitze reduzieren und Wermut, Sahne, Estragon, Petersilie hinzufügen und alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne ablöschen. Gießen Sie die Champignon-Sahnesauce über das Huhn. Mit einem Zweig Petersilie oder einer Prise gehackter Petersilie dekorieren.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN: Für 4 Personen, jede Portion enthält:

368 Kalorien, 21,43 g Fett, 4,25 g Kohlenhydrate, 1,0 g Ballaststoffe, 3,25 NETTO KOHLENSTOFFE, 36,88 g Protein, 39 mg. Natrium


Meine liebsten Hühnchenrezepte

Schönen Freitag, Freunde! Heute wollte ich in echter Zusammenfassung eine Handvoll meiner allerliebsten Hühnchengerichte teilen! Ich hoffe, Sie finden ein paar, die Ihren Rock hochfliegen lassen.

Es sei denn, Sie tragen Röcke. Und dann&hellipwell, verwenden Sie Ihre Vorstellungskraft.

Hähnchenspaghetti. Was kann ich sagen? Es ist einer der köstlichsten Comfort-Food-Aufläufe der Welt, und obwohl die Zubereitung eine Weile dauert, verdoppele ich oft zwei (oder sogar vier, wenn ich mich unwohl fühle!) Und lege die Extras in den Gefrierschrank. Marlboro Man liebt es, die Kinder lieben es&hellipund ich liebe es mehr als nur. Es sagt mir &ldquohome&rdquo.

Pamesan Hühnchen. Auf seinen Wunsch habe ich dies gerade für Bryces Geburtstagsessen gemacht und wurde (als ich danach die leeren Teller sah) noch einmal daran erinnert, wie lecker und Publikumsliebling dieses Dang-Gericht ist.

Quesadillas mit gegrilltem Hühnchen und Ananas. Ich hatte sie vor ein paar Jahren zum ersten Mal im Urlaub und liebe sie jetzt genauso sehr. Die Ananas fügt solche Köstlichkeit hinzu!

Oder, wenn Sie einen einfacheren, reduzierten Ansatz wünschen, diese grundlegenden Hühnchenquesadillas Ich habe letzte Woche gepostet, dass immer ein Gewinner-Gewinner-Hühnchen-Dinner ist.

Hausgemachtes Hühnchen und Nudeln. Oh mein Gott, ja, ja, ja, ja. Wenn ich jetzt direkt in einen Topf mit irgendetwas tauchen könnte, wäre es das hier. Im Grunde eher wie eine Hühnernudel Eintopf als eine Suppe, hier steht &ldquoKomfort&rdquo geschrieben. Sie werden ohnmächtig werden über die heilsame Güte davon.

Cajun-Hühnchen-Pasta! Ein seit Jahren beliebtes Rezept auf dieser Website (und in meinem Haus!). Viel Geschmack, viel Ehrfurcht. Ich möchte das jetzt zum Frühstück.

Apropos Pasta&hellipthis Florentiner Pasta mit Hühnchen ist wunderschön und würzig und so schnell, dass Sie sogar wissen, dass Sie etwas gekocht haben. Die heißen Nudeln und Hühnchen werden mit ungekochtem Spinat und Tomaten & Hellipand kombiniert, bevor Sie sich versehen, Abendessen & rsquos auf dem Tisch. Es ist wie Magie! (Pssst. Sub Grünkohl, wenn Sie es vorziehen. Es ist auch lecker!

Ein weiteres beliebtes, seit ich es vor ein paar Monaten gepostet habe, diese Hühnchen-Enchiladas haben begeisterte Kritiken erhalten. Und ich stimme zu, Sir! Sie sind très lecker.

Orangenhuhn! Für diese Zeiten möchten Sie chinesisches Essen zum Mitnehmen, ohne jemals Ihr Haus zu verlassen.

Hühnchen Jakobsmuscheln. Oooooh! Ich habe das schon lange gemacht. Ich werde das so schnell wie möglich beheben! So cremig, verträumt und wunderbar.

Hühnchen-Cacciatore. Bunt, würzig & hellipwunderbar!

Yummmmmmmm lecker lecker lecker! Italienische Hühnersuppe ist, wo es &rsquo ist!

Und für ein tolles, würziges mariniertes Hähnchen zum Grillen: Pollo Asado. Servieren Sie es mit Bohnen, Pico de Gallo, Reis, Tortillas usw. Einer meiner Favoriten!

Ich höre hier auf, damit ich dich nicht in Hühnerüberladung werfe. Ich hoffe, Sie finden ein paar neue Dinge zum Ausprobieren!


Bei Verwendung von Schweinekoteletts, befolgen Sie die gleichen Anweisungen wie beim Hühnchen in Schritt 2 und 3, kochen Sie, bis es gebräunt ist und das Schweinefleisch die minimale Innentemperatur erreicht, 3-4 Minuten pro Seite. Ruhe, 3 Minuten.

    1

Bereiten Sie die Zutaten vor

Schneiden Pilze in ¼" -Scheiben. Stängel und Hackfleisch Oregano. Hackfleisch Knoblauch.

Bereiten Sie das Huhn vor

Klopfen Hähnchen trocken. Auf einem separaten Schneidebrett jede Brust der Länge nach in drei Teile schneiden. Decken Sie die Stücke mit Plastikfolie ab und klopfen Sie sie vorsichtig mit einem schweren Gegenstand auf &frac13-Dicke. Hähnchen auspacken. Beide Seiten mit einer Prise würzen Salz und Pfeffer. In einer Rührschüssel vermischen panko, Parmesan (eine Prise zum Garnieren reservieren) und eine Prise Pfeffer. Parmesan in kleinere Stücke zerbröseln. Hähnchenteile mit Panko-Parmesan-Mischung in eine Schüssel geben, vollständig bestreichen und überschüssiges abschütteln. Das panierte Hähnchen auf einen Teller legen.

Kochen Sie das Huhn

Stellen Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1½ EL hinzu. Olivenöl. Hinzufügen Hähnchen in die heiße Pfanne geben und auf einer Seite goldbraun kochen, 3-4 Minuten. Hähnchen wenden und kochen, bis es gebräunt ist und das Hühnchen eine Mindestinnentemperatur von 165 Grad erreicht, 2-3 Minuten. Entfernen Sie das Huhn auf einen Teller und zelten Sie es mit Folie. Reservepfanne muss nicht sauber gewischt werden.

Kochen Sie die Pasta

Wenn Wasser kocht, füge hinzu Pasta und rühren Sie ständig, 30 Sekunden. Dann al dente kochen, 3-5 Minuten. 1 Tasse reservieren Nudelkochwasser. Nudeln in einem Drahtsieb abtropfen lassen. Nudeln in den Topf zurückgeben und mit 1 TL vermischen. Olivenöl. Beiseite legen.

Machen Sie Sauce und Fertiggericht

Bringen Sie die Pfanne zum Kochen von Hühnchen auf mittlere bis hohe Hitze zurück und fügen Sie 2 TL hinzu. Olivenöl. Hinzufügen Pilze, Oregano (eine Prise zum Garnieren reservieren) und eine Prise Salz zur heißen Pfanne. Gelegentlich umrühren, bis sie leicht gebräunt sind, 3-5 Minuten. Hinzufügen Knoblauch, die Hälfte der Nudelkochwasser, und Tomaten. Zum Kochen bringen. Nach dem Köcheln gelegentlich umrühren, bis es eingedickt ist, 3-4 Minuten. Vom Herd nehmen und einrühren Frischkäse, ¼ TL. Salz, und eine Prise Pfeffer bis kombiniert. Wenn zu dick, fügen Sie restliches Nudelkochwasser hinzu, 1 EL. nacheinander, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Tellergericht wie auf der Vorderseite der Karte abgebildet, Belag Hähnchen mit Butter und reserviert Oregano. Oberteil Pasta mit Soße und reserviert Parmesan. Sie können auch Nudeln mit Sauce werfen. Guten Appetit!

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Vorbereitung

Schritt 1

ZITRONENBUTTER:
Die 4 Stangen Margarine, 8 Stangen Butter, 1/4 Tasse Zitronensaft, 1/2 Tasse Weißwein und 2 Teelöffel gehackten Knoblauch in eine Rührschüssel geben und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Butter eine glatte Konsistenz hat gebildet. Nach dem Kombinieren im Kühlschrank aufbewahren.

HUHN SCALLOPINI:
In einer warmen Pfanne geschmolzene Butter, Hähnchenbrust, Tomaten, Champignons, Speck, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Braten, bis das Hühnchen braun wird und die Tomaten sich aufzulösen beginnen. Sahne hinzufügen und in der Mitte der Pfanne etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht eingedickt ist. Vom Feuer nehmen, Zitronenbutter hinzufügen und zu einer Sauce falten. Über Spaghetti servieren.


ArcaMax

Vor einem Jahr bis heute war unsere Stadt gesperrt. Gaststätten geschlossen. Kneipen, die Essen servierten, geschlossen. Verdammt, alles geschlossen.

Ich war seitdem nicht mehr in einem Restaurant. Es ist supertraurig. Einmal bestellten wir eine Pizza für ein Mittagessen am Wochenende und mein Mann holte sie ab. Ein anderes Mal bestellten wir eine Portion Burger, damit unsere Mitarbeiter am Tag unseres Einzugs in unsere neuen Büros zu Mittag essen konnten. Wir haben dafür eine Abholung am Straßenrand gemacht. Das ist es.

Ich ging in den Kochmodus. Ich bin ein Feinschmecker und es ist gut, dass ich kochen kann.

Ich koche gerne, aber es kann alt werden, wenn man sich zum Kochen gezwungen oder unter Druck gesetzt fühlt.

Jeder Feiertag seit dem Lockdown wurde mit einem Abendessen zu zweit gefeiert. Ich habe sogar mein eigenes Geburtstagsessen gekocht. Da bin ich richtig schlau geworden. Ich wollte es so einfach machen, dass ich nicht das Gefühl hatte, zu kochen. Das Menü? Prime Rib und Ofenkartoffeln. Ich musste nur die Hochrippe beim Metzger abholen. Würzen Sie es und werfen Sie es in den Ofen. Auch die Bratkartoffeln unterheben. Ich habe meinem Mann die Verantwortung für alle Stücke übertragen, die Sie verwenden können, um Ihre Ofenkartoffel zu belegen. Er stellte saure Sahne, Butter, gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Cheddar bereit. Wir haben unsere Kartoffeln nach unseren Wünschen angepasst. Ich fühlte mich fast wie in einem Steakhouse. Der Rotwein hat auch nicht geschadet.

Da ich viel koche, habe ich im letzten Jahr Dutzende von Plan Z-Rezepten entworfen, das ist also ein Pluspunkt. Dann passierte vor ein paar Tagen etwas, das mich wirklich erschütterte.

Mein Mann und ich aßen und sahen uns einen Film in unserer Höhle an. Er streckte seine Hand aus und nahm die Fernbedienung. Er hat den Film angehalten.


In einer großen Pfanne oder Bratpfanne Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Wenn die Hähnchenbrust groß ist, schneiden Sie sie in Streifen oder schneiden Sie sie horizontal, um Koteletts herzustellen. Hähnchentender können auch im Rezept verwendet werden.

Das Mehl in eine Schüssel oder einen Teller geben.

Das Hähnchen mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen. Das Hähnchen mit dem Mehl bestreichen. Ordnen Sie das Huhn in der Pfanne an und kochen Sie es, bis es gebräunt und durchgegart ist, und wenden Sie es von allen Seiten an.

Nehmen Sie das Huhn auf einen Teller und geben Sie den Knoblauch in die Pfanne. 1 Minute kochen. Fügen Sie die Hühnerbrühe (oder Hühnerbrühe-Wein-Mischung) und den Zitronensaft hinzu. Zum Kochen bringen. Fügen Sie das Huhn zusammen mit Kapern zurück in die Pfanne, falls verwendet. Wieder zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 5 Minuten.


Honig-Masala-Spatchcock-Hähnchen

Dieses epische Spatchcock-Hühnchengericht, das mit einer goldenen Honig-Masala-Glasur klebrig gemacht wird, erfordert ein wenig Aufwand, bietet aber beeindruckende Ergebnisse.

Mediterraner Hähnchen-Traybake

So gut, dass wir es im August 2020 auf unser Cover gelegt haben, dieses einfache Hühnchen-Traybake-Rezept wird mit Oliven, Feta, Oregano und Baby-Pflaumentomaten bestreut – Aromen, die Ihnen das Gefühl geben, im Mittelmeer zu sein.

Vietnamesisches Ingwerhuhn

Das vietnamesische Hühnchengericht von Uyen Luu besteht aus Ingwer, scharfer Zitrone, scharfen Chilis und klebrigem Honig, serviert mit gedünstetem Reis und Gemüse für ein etwas anderes Abendessen unter der Woche.

Chettinad Hühnchen braten

Maunika Gowardhans super-einfache Version von Chettinad-Hühnchen aromatisiert Schenkelfilets mit Ingwer, Kurkuma, Fenchelsamen, Zimt und getrockneten roten Chilis. Es ist dem klassischen Curry nachempfunden und kann in viel kürzerer Zeit zubereitet werden.

Hühnchen Fajitas

Ein tolles Hühnchenrezept für schnelle und einfache Unterhaltung. Schauen Sie sich dieses geschmacksintensive Rezept für diese Hühnchen-Fajitas der nächsten Stufe an. Unser Kochautor Adam Bush teilt seine Tipps und Tricks, um dieses klassische Familienessen jedes Mal richtig zu machen.

Bajan-Huhn

In diesem Barbados-Rezept von David Carter, Chefkoch und Gründer von Smokestak in London, werden Hähnchenschenkel in einer kräftigen Scotch-Haube, Majoran und Limettengewürz mariniert und dann braun und duftend gegrillt.

Huhn Normandie

Machen Sie eine Portion dieses beruhigenden, gefrierfreundlichen Hühnchengerichts. Wenn Sie sich fruchtig fühlen, braten Sie entkernte Apfelspalten in einem Stück Butter, bis sie goldbraun sind, und rühren Sie sie dann vor dem erneuten Erhitzen durch.

Syrisches Huhn mit Bulgurweizen (Burghul bl ja)

Wenn Sie nach erfinderischen neuen Wegen suchen, um mit Hühnchen zu kochen, ist dieses Burghul bl jaj im syrischen Stil von Imad's Syrian Kitchen in duftenden Geschmacksrichtungen verpackt und auch leicht zu folgen.

Spanischer Hähnchen-Traybake

Hähnchenschenkel mit süßem geräuchertem Paprika und Honig würzen, dann mit neuen Kartoffeln, Paprika und grünen Oliven süß und klebrig braten. Erstellen Sie dieses einfache Super zum Überwerfen in wenigen Minuten.

Jägerhühnchen

Auf der Suche nach einem saftigen Hühnchengericht, um eine Menge zu begeistern? Dieser beeindruckende Hühnchenjäger strotzt nur so vor warmen Aromen und wird mit cremigem Knoblauchbrei serviert.

Karibischer Hühnereintopf

Dieses Rezept für karibischen Hühnereintopf stammt vom Rezeptautor Shivi Ramoutar aus Trinidad. Es ist mit Thymian, Ingwer, Limette, Angoustura Bitter und Scotch Bonnet Sauce aromatisiert. Mit Kokosreis und Erbsen servieren. Shivi sagt: „Mas Hühncheneintopf mit Reis und Erbsen und Makkaronipastete war das standhafte sonntägliche Komfortessen unserer Familie von unserer Kindheit in Trinidad bis heute, und es führt mich immer wieder an einen glücklichen Ort zurück.“

Rumänischer Hühnchen-Pilaw

Dieses einfache, sättigende Hühnchen-Abendessen wird oft mit Basmatireis zubereitet und ist eines der beliebtesten Mahlzeiten unter der Woche in Rumänien. Es wird ein ganzes Huhn verwendet – bitten Sie den Metzger, es für Sie zu fügen.

Harissa Hühnchen- und Weißbohnenauflauf

Mischen Sie das Abendessen mit diesem lebendigen Rezept. Hähnchenschenkel werden mit Harissa bestrichen und in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Bohnen und Oliven gekocht, um eine gesunde, proteinreiche Familienmahlzeit zu erhalten.

Miso Grünkohl, Granatapfel und Hühnchensalat

Machen Sie unseren nahrhaften und doch lebendigen Hühnchensalat für eine schmackhafte Mahlzeit für vier Personen.

Couscous mit Hühnchen und Gemüse

Dieses herzhafte französische Hühnchengericht ist vollgepackt mit viel nahrhaftem Gemüse und wärmt Sie an einem kühlen Tag auf.

Cheats Chicken Pilaw Traybake

Fügen Sie Ihrem Hühnchen-Traybake mit Zimt, Kreuzkümmel und Kurkuma ein wenig Würze für ein einfaches Abendessen unter der Woche hinzu.

Ofengebratenes Hühnchen und lila Krautsalat

Dies ist unsere gesunde Version eines KFC-Imbisses. Gebratenes Hähnchen aus dem Ofen ist mit knusprigen Semmelbröseln überzogen und wird mit einem frischen und knusprigen Krautsalat serviert.

Süß-saures Karamell-Hähnchen

Wir verwenden Granatapfelmelasse, um einen klebrigen Karamellüberzug für diese marinierten Hähnchenschenkel herzustellen, ideal für ein hübsches Dinnerparty-Gericht.

Gebackenes Zitronenhähnchen

Probieren Sie unseren leckeren Blechkuchen mit knusprigen Hähnchenschenkeln, cremiger Zitronensauce und duftendem Rosmarin.

Butter Chicken Pie mit Naan-Kruste

Probieren Sie unsere Variante des klassischen Chicken Pie, gefüllt mit saftigen, gewürzten Hähnchenschenkeln in cremiger Currysauce und gekrönt mit einem knusprigen Naan. Dieses nachsichtige Rezept schlägt jeden Samstagabend zum Mitnehmen.

Chicken Tikka Burritos

Schauen Sie sich unser schnelles und einfaches Burrito-Rezept mit Tikka-mariniertem Hühnchen an. Servieren Sie dieses einfache Rezept mit fertig zubereitetem Reis, einem einfachen hausgemachten Joghurt-Dip und warmen Rotis.

Gegrillte Hühnchen-Ramen

Schauen Sie sich unser einfaches Ramen-Rezept mit gegrilltem Hähnchen, knackigem Gemüse und Nudeln an. Dieses frische und lebendige Gericht ist einfach zuzubereiten, in 30 Minuten fertig und eine großartige Proteinquelle.

Hühnchen-Saag

Auf der Suche nach einem gesunden Hühnchen-Curry-Rezept? Unser sehr beliebtes Hähnchen-Saag-Rezept beweist, dass Sie sich gesund ernähren können, ohne auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten zu müssen. Dies hat weniger als 500 Kalorien und ist in weniger als einer Stunde fertig. Probieren Sie unsere gesunden Hühnchen-Rezepte hier…

Brathähnchen mit gewürztem Joghurt

Schauen Sie sich unser super einfaches Brathähnchen-Rezept mit einer schnellen würzigen Joghurtmarinade an. Servieren Sie dieses einfache Hühnchengericht mit Basmatireis und Naans, um die Säfte aufzuwischen. Klicken Sie hier für weitere Brathähnchen-Ideen…

Ganze Hühnchen-Shoyu-Ramen

Möchten Sie ein Rezept mit einem ganzen Huhn zubereiten? Schauen Sie sich unser Hühnchen-Ramen-Rezept mit knusprigem Hühnchen und mit Soja marinierten Eiern an. Dieses Rezept erfordert ein wenig Metzgerei, aber da Sie den ganzen Vogel verwenden, spielt es keine Rolle, ob es nicht perfekt gemacht ist.

Chicken Traybake mit Romesco

Schauen Sie sich dieses Hähnchenschenkel-Blechbacken mit Romesco an. Dieser All-in-One-Auflauf ist ein großartiges Sommerabendessen. Der rauchige Paprika und die Süße von Honig verleihen diesem Gericht eine echte Note. Wir haben viele tolle Traybake-Ideen zum Ausprobieren hier…

Grünes Thai Chicken Curry

Thai Green Curry ist ein asiatischer Klassiker und in Großbritannien sehr beliebt. Probieren Sie unser köstliches grünes Curry-Rezept von Victoria Moore, das Ihnen zeigt, wie Sie die Currypaste von Grund auf neu herstellen, damit die frischen, lebendigen Aromen wirklich zur Geltung kommen. Kreieren Sie mit unseren Rezepten hier ein beeindruckendes thailändisches Fest…

Gebackener spanischer Reis mit Hühnchen und Chorizo

Ein würziger spanischer One Pot. Mit Hühnchen und Chorizo ​​und viel heiß geräuchertem Paprika zubereitet, ist dies ein mutiges Reisgericht, das Freunde und Familie beeindrucken wird. Hühnchen und Chorizo ​​ist eine tolle Kombination, und wir haben hier noch einige weitere Ideen, wie man diese Zutaten kombinieren kann …

Chicken Pie mit Lauch, Estragon und Speck

Auf der Suche nach einem beeindruckenden Chicken Pie-Rezept? Schauen Sie sich Edd Kimbers Hühnchen-, Lauch-, Estragon- und Speckkuchen an. Dieser klassische britische Kuchen ist ein tolles wärmendes Rezept für die Wintermonate und wird ein Gewinner für die ganze Familie sein. Hier sind unsere Top-Pie-Rezepte zum Ausprobieren…

Marmite Huhn

Probieren Sie Luiz Haras knuspriges Marmite Chicken mit einer schnellen Gurkengurke. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist voller Geschmack und ein einfaches Wochenendrezept für Freunde.

Kiewer Hühnchen-Katsu-Curry mit schnell eingelegtem Gemüse

Schauen Sie sich unser episches Hühnchen-Kiew-Rezept an, bei dem japanisches Hühnchen-Katsu auf Chips 'n' Currysauce trifft. Dieses köstliche Rezept ist einfach zuzubereiten und wirklich beruhigend.

BBQ-Büffel-Hähnchenschenkel mit keilförmigem Ranch-Salat

Schauen Sie sich dieses epische BBQ-Hähnchenschenkel-Rezept mit knackiger Büffelsauce, frischem und knusprigem Eisbergsalat und cremigem Ranch-Dressing an. Dieses einfache Rezept ist perfekt für einen Sommergrill mit Freunden und in weniger als einer Stunde fertig.

Paprika-Hühnchen-Gulasch

Dieses Rezept für einen Hühnchenauflauf macht ein interessantes Hühnchen-Abendessen. Servieren Sie dieses einfache Eintopf-Hühnchengulasch mit Tagliatelle oder Reis für ein einfaches Familienessen unter der Woche. Außerdem ist es kalorienarm.

Butterflied Ras El Hanout Hähnchenbrust mit gehacktem Salat

Möchten Sie ein einfaches Rezept für ein Hühnchen-Abendessen? Schauen Sie sich dieses nordafrikanisch inspirierte Rezept an, Ras el Hanout mit Hühnchen mit Schmetterlingen. Dieses Gericht ist kalorienarm, glutenfrei und voller Geschmack… eine einfache Mahlzeit unter der Woche.

Afrikanisches Hühnchen, Süßkartoffel und Erdnuss-Curry

Dieses afrikanische Hühnchen-Curry ist ein köstliches Familienessen. Es lässt sich auch gut einfrieren: Das Curry vollständig abkühlen lassen, dann in Gefrierbehälter oder Lebensmittelbeutel füllen, um es vollständig einzufrieren. Am Abend vor dem Essen im Kühlschrank über Nacht auftauen. Probieren Sie unsere anderen Hühnchen-Curry-Rezepte hier…

Hühnchen-Cacciatore

Dieser sommerliche italienische Eintopf ist einfach zuzubereiten und lässt sich hervorragend einfrieren, außerdem ist er kalorienarm und glutenfrei. Das Rezept lässt sich leicht halbieren, wenn Sie nur 3-4 Personen servieren möchten.

Schnell gebratenes Hähnchen mit Tomaten, Kichererbsen und Estragon

Das perfekte Abendessen unter der Woche, einfach Hähnchenbrust, Kirschtomaten und Kichererbsen in ein Blech geben und mit Estragon braten. Einfacher geht das Abendessen nicht!

Einfaches hausgemachtes Boursin Brathähnchen

Wenn Sie eine dicke Schicht hausgemachten Weichkäse mit Kräuter- und Knoblauchgeschmack unter die Haut legen, bleiben die Brüste saftig und saftig. Vergessen Sie nicht, etwas darüber zu auftragen, um der Haut ein schönes Finish zu verleihen. Mit frischem Gemüse der Saison servieren! Kombiniere es mit unseren perfekten Bratkartoffelrezepten hier…

Eintopf Koji Brathähnchen

Koji ist ein natürliches umami-verpacktes Gewürz aus Reis, der mit speziellen Schimmelporen fermentiert wird, ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche. In diesem Rezept wird es zum Marinieren des Fleisches verwendet und ergibt ein wirklich saftiges Brathähnchen voller köstlicher Aromen.

Rezept für Hähnchensalat mit Granatapfel und Minze

Dieses kalorienarme Hähnchensalat-Rezept verwendet saftige Granatapfelmelasse, fettfreien Joghurt und frische Salatblätter. Mit hausgemachtem Dressing, einer Handvoll Minze garnieren und genießen!

Hühnchen-, Lauch- und Dijon-Auflauf

Dieser Auflauf aus Hühnchen, Lauch und Dijon ist wirklich einfach zuzubereiten, ist in weniger als einer Stunde fertig und hat weniger als 500 Kalorien. Was will man mehr von einem Essen unter der Woche?

Wirklich einfaches thailändisches Brathähnchen

Dieses Rezept für wirklich einfaches thailändisches Brathähnchen ist genau das und wir lieben es dafür. Peppen Sie Ihren gewohnten Braten mit fantastischen thailändischen Gewürzen auf, die mit minimalem Aufwand große Aromen liefern.

Sesam-Miso-Hühnchen mit Süß-Sauer-Salat

Dieses Rezept für Sesam-Miso-Hühnchen mit süß-saurem Salat ist wirklich einfach, in 30 Minuten fertig und unter 500 Kalorien. Miso-Paste hält sich im Kühlschrank ewig und verleiht einen tiefen, herzhaften Geschmack.

Dijon Hähnchenauflauf mit Butterkräuterknödel

Dieses Rezept für Dijon-Hühnerauflauf mit butterartigen Kräuterknödeln ist ein einfacher Eintopf, der die Familie in nur einer Stunde ernährt.

Buttermilch-Hähnchenröllchen mit einfachem Krautsalat

Das Einweichen des Hähnchens in Buttermilch macht das Fleisch zart und hilft, dass der knusprige Überzug haften bleibt. Dieses Rezept für Buttermilch-Hähnchenröllchen mit einfachem Krautsalat eignet sich hervorragend zum Mitnehmen am Wochenende zu Hause.

Schnelles Brathähnchen und Linsen mit Salsa Verde

Dieses schnelle Brathähnchen und Linsen mit Salsa Verde macht in nur 1 Stunde eine wohlige Mahlzeit für zwei Personen und ist somit perfekt unter der Woche.

Slow-Cooker süß-sauer Hühnchen

Machen Sie dieses beliebte Gericht zu Ihrem nächsten Fakeaway am Freitagabend, mit zusätzlichen Anweisungen, um das Rezept mit einem Slow Cooker zuzubereiten. Sie können das Fett und den Zucker in diesem Rezept kontrollieren und es schmeckt frischer als jede Take-away-Version.


Vorteile des Essens von Hühnchen

Hühnchen in feurig gegart desi Aromen ist ein Traum für alle Nicht-Vegetarier. Hühnchen ist nicht nur ein sehr vielseitiges Fleisch beim Kochen, sondern verspricht auch große gesundheitliche Vorteile. Wussten Sie, dass der menschliche Körper aus nur 100 Gramm Hühnchen etwa 30 verschiedene Nährstoffe gewinnen kann? Abgesehen davon gibt es andere weniger bekannte Vorteile von Hühnchen wie:

1. Huhn ist eine großartige Quelle für mageres, fettarmes Protein.
2. Es enthält auch Selen, eine Chemikalie, die für ihre krebshemmenden Eigenschaften bekannt ist.
3. Es ist bekannt, dass die Haut des Huhns das maximale Fett enthält, daher wird Hühnchen mit Haut von vielen bevorzugt.

Scrollen Sie jetzt nach unten für 29 einfach zu kochende, unkomplizierte und aufregende indische Hühnchenrezepte, die Ihre Abende mit Sicherheit erhellen werden. Wir sprechen von Tandoori Mughlai Tikkas, duftenden Nawabi Biryani und mehr.


Rezeptzusammenfassung

  • Vier 6-Unzen-Hähnchenbrusthälften ohne Haut, ohne Knochen, mit Schmetterlingen und leicht zerstoßen
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 8 große Salbeiblätter
  • 4 dünne Scheiben Parmaschinken
  • Allzweckmehl, zum Bestäuben
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten
  • 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel trockener Weißwein
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jede Brust 2 Salbeiblätter legen. Mit einer Scheibe Prosciutto belegen und passend zurechtschneiden. Drücken Sie den Schinken, damit er am Huhn haftet. Das Hähnchen mit Mehl bestäuben, den Überschuss abschütteln.

Eine große Pfanne erhitzen. Öl und 2 EL Butter hinzufügen. Fügen Sie 2 der Brüste mit der Schinkenseite nach oben hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie fast durch sind, etwa 3 Minuten. Das Hähnchen wenden und kochen, bis der Prosciutto zu schrumpfen beginnt, etwa 1 Minute. Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller, wiederholen Sie dies mit dem restlichen Huhn. Gießen Sie das Fett ab und wischen Sie die Pfanne aus.

Die restliche Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie ihn bei starker Hitze, bis er auf die Hälfte reduziert ist, 2 Minuten. Brühe hinzufügen und aufkochen. 3 Minuten kochen, bis sie auf die Hälfte reduziert sind.

Das Hähnchen mit der Schinkenseite nach oben in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist, etwa 2 Minuten mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen auf Teller verteilen, die Sauce darüber gießen und servieren.


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