Traditionelle Rezepte

Super nahrhaft ist super lecker dank Kale Cookbook

Super nahrhaft ist super lecker dank Kale Cookbook


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„Let Them Eat Kale“ hat 75 leckere Rezepte für dieses tolle Superfood

Dieser Grünkohlsalat ist nur eines der köstlichen Rezepte in Julia Muellers neuem Kochbuch „Lass sie Grünkohl essen!: Einfache und köstliche Rezepte für jedermanns Lieblings-Superfood“.

Von Maisbrot bis Eier, von Chili bis gehacktem Salat: Julia Müller hat es sich in ihrem neuen Kochbuch auf die Fahnen geschrieben, super nahrhaften Grünkohl super lecker zu machen Lass sie Grünkohl essen!: Einfache und köstliche Rezepte für jedermanns Lieblings-Superfood.

Julia gibt in der Einleitung zu ihrem Kochbuch zu, dass sie nicht immer eine Grünkohlliebhaberin war; Sie war fasziniert von den vielen gesundheitlichen Vorteilen und lernte im Laufe der Zeit, mit Grünkohl auf neue und interessante Weise zu kochen. Ihre Herangehensweise an Grünkohl ist realistisch; Verwendung von Grünkohl in Rezepten, die praktisch, erschwinglich, zugänglich und lecker sind – hier gibt es keine Grünkohl-Brownies! Sie finden 75 Rezepte für Frühstück, Vorspeisen, Beilagen, Snacks, Salate, Suppen, Vorspeisen, Aufstriche und mehr, wie Julias Gerösteter Knoblauch-Grünkohl-Hummus, Gekühlte Spargel-Lauch-Suppe, und oder sie Chorizo, Kartoffel und Grünkohl Hash.

Lass sie Grünkohl essen enthält auch Informationen zu den vielen gesundheitlichen Vorteilen dieses Superfoods, einen kurzen Überblick über die vielen Grünkohlsorten und einen Überblick über die verschiedenen Zubereitungsarten dieses grünen Blattgemüses, so dass es für jeden leicht ist, mehr Grünkohl in seine Ernährung aufzunehmen . Egal, ob Sie ein winterliches, geröstetes Grünkohl-Entrée oder eine gegrillte Beilage für den Sommer suchen, in diesem Kochbuch finden Sie ein leckeres Rezept.

Um eine Kopie von zu kaufen Lass sie Grünkohl essen!: Einfache und köstliche Rezepte für jedermanns Lieblings-Superfood, Klicke hier.

Kristie Collado ist die Chefredakteurin von The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @KColladoCook.


AmerAsiatische Hausmannskost

Super Essen. Sehr nahrhaft. Reich an Vitaminen.

Dies sind nur einige der Lobeshymnen, die dieses Gemüse von Ernährungsexperten und gesunden Feinschmeckern erhält.

Am Anfang. Wenn Sie dieses Gemüse betrachten, sehen Sie grüne Blätter, die rau und zerklüftet sind. Und trocken sehen sie auch aus. Und Sie fragen sich, wie das gut für mich sein kann? Geschweige denn schmecken?

Ich habe Grünkohl so lange ignoriert. Bis vor ungefähr zwei Jahren, als mein Sohn Ramon nach Gemüse suchte, das er essen konnte, und nach alternativen Zubereitungsarten. Wir entschieden uns für Grünkohl – geröstet. Gebraten mit Olivenöl, Knoblauch, koscherem Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Das Ergebnis war knusprig und lecker. Ich könnte sie als Snack essen. Im Ernst. Es war so gut. Allerdings musste ich vorsichtig sein. Sie verbrennen leicht, wenn sie zu lange im Ofen bleiben.

Abgesehen vom Braten des Grünkohls habe ich nicht versucht, ihn in Suppen zu kochen.

Ich dachte mir … OK… Grünkohl ist gut geröstet. Aber wie würde es in Suppe gekocht schmecken? Kann es auch in Suppen gut schmecken?

Skeptiker. Immer. Ich glaube, ich wurde skeptisch geboren. Es dauert eine Weile, bis ich vorbeikomme und an etwas glaube. Ich muss es sehen, um es zu glauben. Und wenn es ums Essen geht, muss ich es probieren und meine Skepsis abbauen.

Du musst mich fast zwingen. Oder mir etwas aufzwingen. Schiebe es mir in den Hals, bevor ich dir glaube. Und wenn es mir gefällt, werde ich nicht aufhören, es zu haben. Habe es, bis ich so viel davon habe. Bis ich es satt habe. Und werde es sehr lange nicht mehr haben.

Ich scheine mein Leben so zu leben.

Was diese Grünkohlsuppe angeht. Ich bin in der Anfangsphase. Ich kann wahrscheinlich die nächsten sechs Monate Grünkohlsuppe essen. Vielleicht länger. Bevor ich es satt habe.

Vor ein paar Tagen möchte ich wieder Grünkohlsuppe machen, also bin ich in den Supermarkt gegangen. Aber sie hatten es nicht.

“Entschuldigung! Ich suche Kohl. Sie sind normalerweise in dieser Gegend, aber ich sehe es nicht. Hast du welche drin?…?”

“No ma’am. Wir haben heute eine Lieferung erhalten, aber sie war nicht gut. Irgendwie schimmelig. Also haben wir es nicht veröffentlicht…”

Ich kann nicht glauben, dass sie keinen Grünkohl hatten!

Ich muss heute zurückgehen, um zu sehen, ob sie es haben…

Grünkohl. Hübsch sehen sie bestimmt nicht aus. Und es ist fast schockierend, wie gut sie in Suppen sind.

Sie brauchen zwei oder drei Bündel. Ich habe bei meinem ersten Versuch zwei Bündel verwendet. Aber sie schrumpfen, wenn sie gekocht sind. Also werde ich beim nächsten Mal drei Bündel verwenden.

Waschen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser, um Schmutz und Sand zu entfernen. Blätter von den Stielen abreißen. Stiele entsorgen. Blätter sollten in kleine Stücke gerissen werden.

Einmal gewaschen. Schütteln Sie überschüssiges Wasser ab und reißen Sie die Blätter in solche Stücke. In ein Sieb geben.

Sie brauchen gesalzenes Schweinefleisch. Oder ein Pfund Pancetta oder dicke Scheiben Speck.

Ich wasche das gesalzene Schweinefleisch immer gerne unter warmem fließendem Wasser. Und vor dem Anschneiden mit Küchenpapier trocken tupfen.

Ich LIEBE rote Zwiebeln. Es hat mehr Charakter als Gelb. So schön!

Geschält und gehackt. (Entschuldigung…, dieses Bild scheint ein wenig verschwommen zu sein.)

In all meinen Rezepten sage ich immer – zerschlagen, geschält und gehackt. Das liegt daran, dass es so viel einfacher ist, Knoblauchzehen zu schälen, wenn sie zerdrückt oder geknackt sind. Die Häute ziehen sich sofort ab.

Auf den Philippinen, als ich dort war. Die Leute verwendeten Knoblauch, ohne ihn zu schälen. Darüber wundere ich mich immer. Aber die Knoblauchzehen waren so klein, dass die Leute sie vielleicht nicht geschält haben. Es war einfach mühsam, sie zu schälen.

Ich weiß nicht, vielleicht haben sie es inzwischen geschafft, fetten Knoblauch anzubauen. Ich weiß es nicht.

3 Dosen Hühnerbrühe oder Brühe – insgesamt etwa 4 Tassen. Und 4 Tassen gefiltertes Wasser.

Erhitzen Sie einen großen, tiefen Topf und fügen Sie das in Scheiben geschnittene Salz vom Schweinefleisch hinzu.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Schweinefleisch das meiste Fett abgegeben hat.

Ich liebe gesalzenes Schweinefleisch. Ihre schöne! Und lecker.

Entfernen Sie das gesalzene Schweinefleisch mit einem Schaumlöffel. Beiseite legen.

Entfernen Sie auch das meiste Fett, aber lassen Sie mindestens 3 Esslöffel im Topf.

Zwiebeln und Knoblauch im Topf anbraten. Bis Zwiebeln durchscheinend sind.

Die Kartoffeln dazugeben und einige Minuten anbraten.

Fügen Sie die Dosen Hühnerbrühe oder 4 Tassen Hühnerbrühe hinzu. Und 4 Tassen gefiltertes Wasser.

Topf abdecken und Suppe zum Kochen bringen.

Einmal kochen. Den nach oben aufsteigenden Schaum abschöpfen.

Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Rühren und köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist. Ungefähr 20 Minuten.

Mit 2 TL grobem Meersalz und 1/2 TL frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Gekocht und servierfertig.

Probieren Sie, ob zusätzliches Salz und schwarzer Pfeffer benötigt werden.

Und ja. Dieser Suppentopf sieht nicht einladend aus. Es sieht schlicht und gewöhnlich aus.

Aber du weißt, … Dinge sind gut, – einfach und gewöhnlich.

Sie müssen einfach mein Wort nehmen. Und probiert diese Suppe selbst…

Dieses gesalzene Schweinefleisch macht diese Suppe zu einem außergewöhnlichen Geschmack!

Es ist obligatorisch, eine Schüssel Grünkohlsuppe mit mehreren Stücken gekochtem Salzschweinfleisch, gekochtem Pancetta oder dicken Scheiben knusprigem Speck zu belegen.

Superkalecious Suppe

2 – 3 Bund Grünkohl – gewaschene Blätter vom Stiel streifen und in Stücke gerissen

12 Unzen gesalzenes Schweinefleisch – unter warmem fließendem Wasser gespült und in dünne Scheiben geschnitten

2 große Kartoffeln – geschält und gehackt

1 große rote oder gelbe Zwiebel – geschält und gehackt

4 große Knoblauchzehen – zerdrückt, geschält und gehackt

3 Dosen (je 14,5 Unzen) Hühnerbrühe oder 4 Tassen Hühnerbrühe

2 ½ TL. grobes keltisches Meersalz

Grünkohl unter fließendem kaltem Wasser waschen, um Schmutz und Sand zu entfernen. Blätter von den Stielen abreißen. Stiele entsorgen. Blätter sollten in kleine Stücke gerissen werden.

Erhitzen Sie einen großen, tiefen Topf und fügen Sie das in Scheiben geschnittene Salz vom Schweinefleisch hinzu.

Rühren und kochen Sie das gesalzene Schweinefleisch bei mittlerer Hitze, bis das Schweinefleisch das meiste Fett abgegeben hat.

Das gesalzene Schweinefleisch mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Entfernen Sie auch das meiste Fett, aber lassen Sie mindestens 3 Esslöffel im Topf.

Zwiebeln und Knoblauch im gesalzenen Schweinefett anbraten. Bis Zwiebeln durchscheinend sind.

Die Kartoffeln dazugeben und einige Minuten anbraten.

Fügen Sie die Dosen Hühnerbrühe oder 4 Tassen Hühnerbrühe hinzu. Und 4 Tassen gefiltertes Wasser.

Topf abdecken und Suppe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Einmal kochen. Den nach oben aufsteigenden Schaum abschöpfen.

Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Den Grünkohl hinzufügen. Rühren und köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist. Ungefähr 20 Minuten.

Mit 2½ Teelöffel grobem Meersalz und 1/2 Teelöffel frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Etwa 1½ Tassen Grünkohlsuppe in eine Servierschüssel geben. Bedecken Sie jede Schüssel mit mehreren Stücken gesalzenem Schweinefleisch.

Mit gutem knusprigem Brot kochend heiß servieren.

Küchengeheimnisse von Tess:

# 1 – Salz Schweinefleisch. Es ist obligatorisch, jede Schüssel Grünkohlsuppe mit mehreren Stücken dünn geschnittenem, gekochtem Salzschwein zu belegen. Es vervollständigt die Suppe.

#2 – Hühnerbrühe ist die Grundlage dieser Suppe. Wenn Sie Zeit haben, hausgemachte Hühnerbrühe zuzubereiten, desto besser.


25 Lachsrezepte – Einfach, super nahrhaft und unglaublich lecker!

Was liegt an der kulinarischen Kreuzung von verrückt-lecker und über-nahrhaft?

Und wo kreuzen sich gehobene, schicke Restaurantküche mit im Handumdrehen fertiger Hausmannskost?

Von Lachsburger bis Lachssushi …

Gegrillt, geräuchert, gebacken oder pochiert …

Lachs ist der Freund des vielbeschäftigten Hausmanns, egal welche Geschmacksprofile oder Kochmethoden Sie bevorzugen! Es ist die ideale Wette für ein Abendessen an einem supergeschäftigen Wochentag, aber es macht sich auch in seinem besten Kleid zu einem lächerlich einfachen, aber absolut rave-würdigen Dinner-Party-Essen!

Und mit all dem Protein und diesen herzgesunden, das Gehirn unterstützenden Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen ist Lachs auch eine fantastische Ernährungswette!

Ursprünglich hatten wir geplant, Ihnen diese Woche nur eine Zusammenfassung der Fischrezepte mit einer Liste von Rezepten von Top-Bloggern für alle Arten von Fischen. Aber es dauerte nicht lange, bis wir erkannten, dass der allseits beliebte Lachs eine ganze Zusammenfassung brauchte, nur für seine köstlichen Eigenschaften! Wir haben einfach den Weg gefunden, waaaaaay zu viele wunderbare Lachsrezepte, die wir kaum erwarten konnten, mit Ihnen zu teilen!

Wenn Sie also nach schnellen, einfachen, leckeren und wirklich gesunden Essensideen suchen, sind Sie bei uns genau richtig! Schauen Sie sich diese schnellen, nahrhaften Lachsrezepte an und klicken Sie dann hier für eine weitere köstliche Liste (von all diesen) Sonstiges Fischrezepte)!

3) Zedernholz geplankter Lachs von Veronica bei My Catholic Kitchen

5) Sushi mit geräuchertem Lachs von Bernadette bei Rants von My Crazy Kitchen

1) Einfacher Honig-glasierter Lachs von Two Healthy Kitchens (Update 2021: Probieren Sie auch unseren 15-Minuten-Pfannenlachs mit Basilikum-Tzatziki!)


Das Power Greens Kochbuch: 140 leckere Superfood-Rezepte

Das Power Greens Kochbuch präsentiert 140 leckere, gesunde Rezepte für dunkles Blattgemüse, die Ihren Gaumen erfreuen und Sie zum Tellerputzen inspirieren.

Grünkohl und Kohl müssen nicht mehr die einzigen Grüns auf Ihrer Einkaufsliste sein. Zu den aufstrebenden Stars zählen Römer und Petersilie, Rosenkohl und Rübengrün und mehr. Aber sagen Sie die Worte „Iss dein Grün“ und obwohl Das Power Greens Kochbuch präsentiert 140 leckere, gesunde Rezepte für dunkles Blattgemüse, die Ihren Gaumen erfreuen und Sie zum Tellerputzen inspirieren.

Grünkohl und Kohl müssen nicht mehr die einzigen Grüns auf Ihrer Einkaufsliste sein. Zu den aufstrebenden Stars zählen Römer und Petersilie, Rosenkohl und Rübengrün und mehr. Aber sagen Sie die Worte „Iss dein Grün“ und obwohl wir wissen, dass es gut für uns ist, haben viele Leute Angst, dass sie es nicht tun werden Geschmack gut. Keine Angst mehr! Das Power Greens Kochbuch bietet Go-to-Rezepte, die beide nahrhaft sind und lecker.

Die renommierte Kochbuchautorin und Bloggerin Dana Jacobi erweitert Ihr kulinarisches Repertoire und stellt die fünfzehn Power Greens vor – von Rucola bis Brunnenkresse – die mit gesundheitsfördernden Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen beladen sind, die die Vitalität steigern und gleichzeitig vor Diabetes, Herzerkrankungen und Bluthochdruck schützen Druck, kräftigt Augen und Muskeln und bringt sogar Ihre Haut zum Strahlen. Jacobi teilt auch einfache Kochtechniken, die Ihnen helfen, dieses Supergemüse schnell zuzubereiten. Darunter Hauptgerichte und herzhafte Salate, Dips, Aufstriche, Snacks und sogar Getränke, Das Power Greens Kochbuch bietet unzählige köstliche Gemüse-zentrierte Rezepte.

• Suppen: Kohl- und Rosenkohlsuppe, Spinat-Gazpacho mit Walnüssen, Hoppin’ John Stew mit Senfgrün
• Salate: Caesar Salad mit Parmesan-Kichererbsen, toskanischer Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen, Rüben und Rübengrün mit Zitrus-Dressing
• Hauptgang: Rote Bohnen und rauchiges Grün, mit Grünkohl überbackene Schweinekoteletts mit Karotte und Apfel, Tortelloni mit Broccoli Rabe Florets
• Kleine Mahlzeiten und Snacks: Avocado-Brunnen-Tartine, gegrilltes Käse-Tomaten-Sandwich mit Kimchi, pochierten Eiern in einem Nest aus Speck-verwelktem Grünkohl
• Beilagen und Gewürze: Karotten mit wildem Rucola-Pesto, französischer Salatpfanne, Tahini Rahmspinat, Grünkohl Za’atar

Diese Gerichte werden in Dutzenden von verlockenden Fotos gezeigt und werden mit Sicherheit zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche für Familienessen unter der Woche, zwanglose Unterhaltung und elegante Dinnerpartys. Von Kreuzblütler und Knusprig bis hin zu Laub und Leicht, Das Power Greens Kochbuch ist genau das, was der Arzt – und Ihre Geschmacksknospen – bestellt haben. . mehr


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Rezension

Über den Autor

Nava Atlas hat bereits zehn Bestseller-Kochbücher geschrieben, darunter Vegan Holiday Kitchen (Sterling 2011). Sie gilt seit langem als Expertin für fleischlose Feiertagsgerichte, die der beliebteste Bereich ihrer Website VegKitchen.com ist. Nava ist auch eine bildende Künstlerin, deren Arbeiten landesweit in Museen, Galerien und alternativen Kunsträumen gezeigt wurden und Teil zahlreicher Museums- und Universitätssammlungen sind.


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15 köstliche Grünkohl-Rezepte

Ich hoffe, Sie genießen heute die Sonne. Da der St. Patrick’s Day gekommen und gegangen ist, dachte ich, ich würde ein paar erlösende grüne Rezepte anbieten. Grünkohl ist ein robusteres Grün, das sich hervorragend für Salate zum Nachkochen (lesen Sie hier meine Tipps), Suppen, Burritos, Pfannengerichte und vieles mehr eignet.

Dies ist nur eine Auswahl meiner Grünkohl-Rezepte. Sie können auch immer mein vollständiges Angebot an Grünkohl-Rezepten auf der Website hier durchsehen. Zu guter Letzt sind einige meiner absoluten Lieblingsrezepte für Grünkohl in meinem Kochbuch, das in weniger als zwei Monaten hier sein wird (. ). Bestellen Sie vor, damit Sie das Buch am Tag der Veröffentlichung, dem 16. Mai, erhalten können!

1) Mediterrane geröstete Süßkartoffel & Farro Salat


“Das hat mir gefallen! Dies ist ein Stammgast in meinem Haus. Die Aromen sind unglaublich und ich würde nichts ändern (außer ich habe die Haselnüsse weggelassen, weil ich sie einfach nie habe).” – Sarah

2) Grünkohl-Pesto-Pizza


“Das war köstlich! Ich hatte einen Haufen Baby-Toskanischen Grünkohl von meinem CSA zum Aufbrauchen. Ich finde es toll, dass das Pesto nicht viel Parmesan hinzugefügt hat. Ich kann es kaum erwarten, meinen Freunden davon zu erzählen und es wieder zu machen! Danke.” – Angela

3) Anything-Goes Grünkohlsalat mit grünem Tahini-Dressing


“Vielen Dank für diesen schönen Salat, wunderschön und lecker! Das Dressing ist so eine schöne Kombination. Genau das Richtige nach einem Wochenende mit nicht so gesunder Ernährung.” – Wendy

4) Grünkohl Guacamole


Sie müssen dieses Guac probieren und einen Kommentar hinterlassen, um mir mitzuteilen, wie es Ihnen gefällt! :)

5) Rotes Thai-Curry mit Gemüse


“Heute Abend zum Abendessen gemacht und wir haben es geliebt, alle zwischen 2 und 26 Jahren! Es ist so frisch, aromatisch und rein, wenn das Sinn macht. :) Dieses wird definitiv eines sein, das wir oft wieder besuchen! Danke Kate!” – Erin

6) Southwestern Kale Power Salad mit Süßkartoffel, Quinoa und Avocadosauce


“Ich mache das gerade zum zweiten Mal in weniger als 2 Wochen wieder. Es ist sooooo gut und ich freue mich schon darauf es zu essen, vielleicht esse ich es morgen einfach zum Frühstück. Dies ist das erste Rezept, das ich je kommentiert habe. Ich liebe es. ” – Rachel

7) Quinoa-Gemüsesuppe mit Grünkohl


“Absolut lecker. Hatte es gestern Abend bei meiner Tochter zu Hause und es hat mir so gut gefallen, dass ich es heute Abend bei mir zu Hause zum Abendessen gemacht habe. Ich habe etwa 6 Tassen Gemüse verwendet und ein wenig Jalapeno hinzugefügt und ich habe Rotkohl verwendet. Wird ein "wieder"-Rezept für viele Male sein.” – Michael

8) Mexikanische (ish) Grünkohl & Quinoa Salat


“Ich habe neulich den mexikanischen (ish) Grünkohl und Quinoa-Salat für „Meatless Monday“ gemacht. Selbst mein fleischliebender Mann musste zugeben, dass es „eigentlich ziemlich gut“ (hohes Lob für ihn) war, sogar nach Sekunden zu fragen. Besonders gut gefiel ihm das Kreuzkümmel-Limetten-Salatdressing. Wie immer ein weiteres grrrrrrreat Rezept Kate! Sehr lecker und Reste halten sich gut!!” – Mo

9) Die beste Linsensuppe


“Immer meine „Go to“-Suppe! Großartig für Veganer und Fleischesser, sie alle scheinen es zu lieben! Noch besser ist es einfach und schnell zuzubereiten.” – Barb

10) Würziger Grünkohl und Kokosnuss-Pfanne


“Omg. Das ist jetzt das Lieblingsessen meines Freundes zum Abendessen. Ich musste die Portionen verdoppeln, damit wir beide genug Reste zum Mittagessen hatten. Wenn er einen Schwanz hätte, würde er Dinge aus den Regalen werfen, wenn er das isst. Ich werde es meinen Kunden als gutes Rezept für das 3. oder 4. Date vorschlagen, um es für ihre Süßen zuzubereiten!” – Diana

11) Super Grünkohl-Pesto


“Ich habe gerade dieses Grünkohl-Pesto gemacht und es ist unglaublich! Die Aromen sind so frisch. Ich hatte ein bisschen Angst davor, 3/4 Tasse Hanfsamen zu verwenden, weil es optisch wie viel Hanfsamen wirkte, aber es ist überhaupt nicht überwältigend. Eigentlich bevorzuge ich Hanfsamen gegenüber den traditionellen Pinienkernen! Das wird wohl ab jetzt mein Lieblingsrezept für Pesto sein. Vielen Dank fürs Teilen! Und danke, dass du mir die Möglichkeit gegeben hast, meinen Mann heimlich mit Grünkohl zu verfüttern.” – Susie

12) Griechischer Grünkohlsalat mit cremigem Tahini-Dressing


“Erheblicher Salat mit einem kräftigen Aroma-Punch. Dieser Salat, plus eine Scheibe knuspriges französisches Brot und gutes Olivenöl zum Dippen, sorgten für eine unglaubliche Mahlzeit! Bonus: Es hat sich über Nacht im Kühlschrank gut gehalten und war auch am nächsten Tag ein tolles Gericht.” – Raquel

13) Grüne Suppe mit Zitrone und Cayenne einlösen


“Wirklich einfach zu machen und unglaublich lecker. Ich war überrascht von der Erdigkeit des Geschmacks, mit der man auch mit Zitrone und Paprika spielen kann. Habe es mit Freunden geteilt und sie haben es auch geliebt. Danke!” – Kristen

14) Burrito Bowl mit Grünkohl, schwarzen Bohnen und Avocado


“Ich bin ein alter Vegetarier und ein neuer Veganer und habe es wirklich genossen, mein Repertoire mit leckeren neuen Rezepten zu erweitern, aber *dies* ist eines meiner beiden besten. Ich habe es Sonntag gemacht und wir hatten es Montag zum Abendessen, und es ist so, so gut. Mein Allesfresser-Partner sagte, er sei "vorbereitet, es zu würgen", aber er liebte es tatsächlich und schwärmte die ganze Nacht davon. Dies war auch mein erster Ausflug in ein rohes Grünkohlgericht (außer Smoothies natürlich) und ich bin offiziell begeistert. Vielen Dank für dieses absolut herrliche Rezept!” – Julie

15) Einfache Burritos mit Grünkohl und schwarzen Bohnen


“ Gerade dieses leckere Rezept gemacht und gegessen. Es dauerte ungefähr 15 Minuten, ziemlich einfach und super lecker. Ich liebe den ganzen Geschmack! Lass sie kommen. Ich kann es kaum erwarten, bis ich wieder Hunger habe.” – Deb


1. Grünkohl mit Kartoffeln

Grünkohl zu kochen und dann mit Kartoffelpüree zu mischen ist eine beliebte Art, dieses gesunde Gemüse Kindern in Holland und Deutschland zu servieren. Oben habe ich noch ein paar gebratene Speckstückchen dazugegeben und dann mit Spiegeleiern serviert.

Grünkohl ist ein Mitglied der Kohlfamilie und kommt entweder mit glatten Blättern oder lockigen, krausen Blättern. Die Blätter bilden oben am Stängel eine lockere Rosette und können, obwohl sie oft grün sind, auch blau oder violett gefärbt sein.

Wenn du frischen Grünkohl wählst, nimm die kleineren Blätter, da sie zarter sind. Verwenden Sie es so schnell wie möglich, da eine lange Lagerung den bitteren Geschmack verstärkt.


Super gesunder Grünkohl-Rotkohl-Salat

Ich bin ein großer Fan von einem großen knusprigen Gemüsesalat wie diesem Grünkohl-Rotkohlsalat mit nahrhaftem Gemüse, der schnell zubereitet und sättigend ist, weil ich Quinoa hinzugefügt habe (Sie können braunen Reis oder Hülsenfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten). Und ich liebe es, viele Texturen und Aromen hinzuzufügen, die einen Salat wirklich zu etwas Besonderem machen. Deshalb liebe ich alle Zutaten in diesem
Rotkohl – eine köstlich knusprige, gesunde und wirtschaftliche Basis.
Grünkohl – super gesund und wirklich lecker in etwas Sesamöl sautiert.
Quinoa – Protein verpackt und sättigend.
Samen und Nüsse – für den wichtigen Crunch
Extras – Ich liebe es, einige geschmacksintensive Extras wie Oliven, Kapern, Gurken und getrocknete Tomaten hinzuzufügen.

Das ist groß und sättigend genug, aber es ist auch köstlich als Teil einer großen Mezze mit Fladenbrot, Hummus, Guacamole und meinem roten Paprika-Dip.
Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Rezept, wenn Sie es auf Instagram mit #rebelrecipes @rebelrecipes neu erstellen, um eine Chance zu haben, vorgestellt zu werden. Liebe Niki x

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15 Möglichkeiten, Grünkohl-Chips herzustellen

Ich kämpfe mit Heißhungerattacken bis spät in die Nacht. Ich kann den ganzen Tag großartig essen und mich gesund ernähren und mich nicht mit Süßigkeiten und Kohlenhydraten vollsaugen. Dann rollt 8 Uhr herum und der Hunger kommt.

Im Moment ist dies die schwierigste Zeit des Tages, um auf Kurs zu bleiben. Es ist ein Kampf der Willenskraft, nicht in den Schrank zu greifen und eine Tüte Chips zu öffnen oder sich einen Schokoriegel zu schnappen.

Mir geht es in letzter Zeit gut und ich esse Obst oder trinke ein Glas Zitronenwasser. Ich vermisse aber immer noch die Snacks! Dann erinnerte ich mich an Grünkohl-Chips und wie sehr ich sie mochte, als ich vor ein paar Jahren eine Charge machte.

Ich habe meine mit etwas Zitronensaft und etwas Parmesan gemacht und war überrascht, wie sehr ich sie genossen habe. Sie vergessen fast, dass Sie ein Gemüse essen! Auch Kinder lieben Grünkohl-Chips!

Grünkohlchips sind gesund und lecker. Ich habe angefangen, jede Woche auf meinen Einkaufstouren Grünkohl mitzunehmen, um gesunde Snacks für das nächtliche Verlangen zuzubereiten. Ich kann ohne die Schuld frönen!

Ich habe eine Vielzahl von Grünkohl-Chips-Rezepten mit einem Lesezeichen versehen, um die Dinge interessant zu halten. Sie klingen alle lecker und ich freue mich darauf, sie auszuprobieren. Die schwierige Entscheidung wird sein, welche zuerst versucht werden soll. Vielleicht fange ich oben an und arbeite mich nach unten vor.

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Brauchen Sie mehr Grünkohl-Chips? Schauen Sie sich dieses Kochbuch zu Kale Chips an.

Haben Sie Grünkohlchips probiert?

Stecken Sie diese Liste mit 15 Möglichkeiten, Grünkohl-Chips zuzubereiten, an oder setzen Sie ein Lesezeichen, wenn Sie gesunde Snack-Ideen wünschen.



Bemerkungen:

  1. Felix

    Ich entschuldige mich, aber diese Variante kommt mir nicht nahe.

  2. Hanisi

    Ja, ganz

  3. Karr

    Meiner Meinung nach gestehen Sie den Fehler ein. Ich kann meine Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir reden.

  4. Ophion

    Ich muss zugeben, derjenige, der das Nishtyak schrieb, wurde bestreut.



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