Traditionelle Rezepte

Gastronomen feiern die Gewinner des NRA Faces of Diversity-Preises

Gastronomen feiern die Gewinner des NRA Faces of Diversity-Preises

Die National Restaurant Association ehrte drei Gastronomen – die alle erhebliche Chancen überwunden haben, erfolgreiche Unternehmer zu werden – mit den 2012 Faces of Diversity American Dream Awards während eines Galadinners am Dienstag in Washington, D.C.

Die NRA sagte, die Auszeichnung ehre Mitglieder der Restaurantgemeinschaft, die „den amerikanischen Traum des Unternehmertums erreicht haben“.

Die drei Preisträger in diesem Jahr sind:

Jorge Levy
Mexikanisches Restaurant Desperados in Dallas

Als er 16 Jahre alt war, zog Levy mit seiner Familie von Mexiko in die USA, wo er Englisch lernte und in Restaurants arbeitete. Nach einer Zeit beim Militär verfolgte er den Traum vom eigenen Restaurant. Heute ist Levys 36-jähriger Desperados ein beliebter Fixpunkt in der Restaurantszene von Dallas.

Siehe Levys Geschichte; Die Geschichte geht weiter unten

Bahjat Shariff
Panera Bread/Howley Bread Group in Cumberland, R.I.

Mit 18 Jahren wanderte Shariff aus dem Libanon in die USA aus, wo er eine Stelle bei KFC annahm. Während seiner 10 Jahre bei der Kette hat er sich vom Teilzeitkoch zum Marktleiter hochgearbeitet. Nachdem er für mehrere andere Marken gearbeitet hatte, gründete Shariff die Howley Bread Group, die heute das vierthöchste Volumen unter allen Panera Bread-Franchisenehmern generiert.

Siehe Shariffs Geschichte; Die Geschichte geht weiter unten

Leah Chase
Restaurant Dooky Chase in New Orleans

Die weithin anerkannte Chase ist nicht nur als „Königin der kreolischen Küche“ bekannt, sondern auch für ihre Arbeit in der Bürgerrechtsbewegung und als Förderin der afroamerikanischen Kunst. Chase begann 1945 im Restaurant ihres Mannes zu arbeiten und änderte schließlich die Speisekarte, um ihr kreolisches Erbe widerzuspiegeln. Mit 89 Jahren leitet sie immer noch die Küche im Restaurant Dooky Chase.

Siehe die Geschichte von Chase; Die Geschichte geht weiter unten

"Das ist unglaublich", sagte Chase, als sie ihre Auszeichnung unter stehenden Ovationen entgegennahm. „Ich habe als Kellnerin angefangen und noch nie ein Restaurant von innen gesehen.“

Chase ist seit langem eine feste Größe in der Restaurantszene von New Orleans, als sich ihr Restaurant von einem Treffpunkt während der Bürgerrechtsbewegung zu einem Treffpunkt für die heutigen Politiker entwickelte. Sie sagte, ihr Kampf – sowohl für gleiche Rechte als auch durch Naturkatastrophen wie den Hurrikan Katrina – habe ihr geholfen zu verstehen, was am wichtigsten ist.

„“Vielfalt ist das, wofür wir alle stehen sollten“, sagte sie. „Gemeinsam etwas bewegen … wir müssen miteinander reden können, wir müssen uns sagen können, was wir wollen, wir müssen reden und miteinander auskommen.“

Sie lobte die Gastronomie als einen Ort, an dem jeder eine erfolgreiche Karriere entwickeln kann.

„Es ist schön zu sehen, wie die Branche wächst“, sagte sie. „Es kann Sie von der Spülmaschine dorthin bringen, wo Sie hin wollen.“

Dawn Sweeney, Präsidentin und Chief Executive der NRA, sagte: „Die Gewinner unserer 2012 Faces of Diversity American Dream Awards verkörpern wirklich den Unternehmergeist, der unsere Branche repräsentiert.

„Die Restaurantbranche ist eine der vielfältigsten Branchen in den Vereinigten Staaten, die Menschen jeden Hintergrunds die Möglichkeit bietet, ihre Träume von der Unternehmenseignung durch harte Arbeit und Hingabe zu verwirklichen“, fügte sie hinzu. „Wir sind stolz, die Leistungen dieser Gastronomen zu feiern.“

Zusätzlich zur Verleihung der Auszeichnung vergibt die NRA zu Ehren der Empfänger ein Stipendium in Höhe von 2.500 USD an einen Studenten.

PepsiCo Foodservice ist Partner der NRA im Faces of Diversity Award-Programm. Die Gewinner werden von einer Gruppe von Insidern und Unterstützern der Restaurantbranche ausgewählt, darunter ein Vertreter von Nation’s Restaurant News.

Sarah Lockyer hat zu diesem Artikel beigetragen.

Kontaktieren Sie Paul Frumkin unter [email protected]


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am Di, 8. Juni 2021 3:16:59 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Schau das Video: 2011 Faces of Diversity (Januar 2022).