Traditionelle Rezepte

Hot Dog nach Sonora-Art

Hot Dog nach Sonora-Art

Die herben, süßen Noten von Kirsche in Mikes Hard Black Cherry Lemonade schneiden durch die rauchige Fülle dieses funky Hot Dogs im Sonora-Stil. Von Chefkoch Jeff Mauro

Zutaten

Zesty Mayo

  • 1 Tasse Mayo
  • 2 Esslöffel scharfe Soße
  • 1 Limette, Schale und Saft
  • 1 Teelöffel granulierter Knoblauch

Hot Dog nach Sonora-Art

  • 8 große Hotdogs vom Rind
  • 8 Scheiben dünn geschnittener Speck
  • 8 frische Top-Sit-Hot-Dog-Brötchen
  • 4 Esslöffel gesalzene Butter, Zimmertemperatur
  • 1 Tasse gebratene Bohnen oder schwarze Bohnen
  • 2 feste, reife Roma-Tomaten, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Tasse eingelegte Jalapenos
  • frische Korianderblätter zum Garnieren

Portionen8

Kalorien pro Portion713

Folatäquivalent (gesamt)87µg22%

Riboflavin (B2)0,2mg13,8%


Schau das Video: Hermosillo Sonoran Street Food Hot Dog (Januar 2022).