Traditionelle Rezepte

Fußballplatzkuchen

Fußballplatzkuchen

Weizen:

Die Eier werden getrennt, das Eiweiß hart geschlagen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser mischen und mit dem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Es ist ideal zu schlagen, bis der Zucker schmilzt. Über das geschlagene Eigelb das mit Backpulver vermischte Mehl geben. Mit dem Mixer mischen, die Zusammensetzung ist ziemlich flüchtig, wird aber durch das Eiweiß fluffig. Den Mixer beiseite stellen und das geschlagene Eiweiß dazugeben, dabei mit dem Löffel von unten nach oben rühren. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes rechteckiges Blech füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Backen Sie die Oberseite, bis sie den Zahnstochertest besteht.

Creme: Gelatine in eine Tasse Kompottsaft geben, mindestens 10 Minuten quellen lassen. Eier trennen. Das Eigelb wird mit Zucker, Mehl, Vanille, abgeriebene Zitronenschale und Milch vermischt. Die Sahne zum Kochen bringen und kontinuierlich mischen, bis die Sahne eindickt und die Konsistenz einer Sahne hat. Wenn die Sahne gekocht ist, fügen Sie Gelatine hinzu, dann das geschlagene Eiweiß, mischen und in den Kühlschrank stellen. Von Zeit zu Zeit umrühren, um nicht zu verdicken, sondern nur abzukühlen. Wenn es kalt genug ist, mit Schlagsahne mischen.

Montage: Zuerst (um keine Überraschungen zu haben, dass wir nicht genug Sahne haben) bereiten wir den Ball vor. Wir befeuchten eine Lebensmittelfolie und legen eine Schüssel damit aus. Wir weichen die Kekse im Kompottsirup ein und legen die Wände der Schüssel damit aus. Gießen Sie die Sahne, geben Sie die Früchte und die Sahne erneut und die letzte Schicht werden Kekse sein. Wir stellen die Schüssel in den Kühlschrank und kümmern uns um den Fußballplatz. :) Das Blech, in dem ich die Oberseite gebacken habe, ist mit Folie ausgelegt, wir legen die erste Oberseite, wir Sirup ein wenig mit Kompottsirup, wir legen die Sahne und die Früchte und die zweite Oberseite. Mindestens 5 Stunden kalt stellen. Ich habe sie über Nacht gelassen.

Am nächsten Tag drehen wir die Arbeitsplatte auf ein Tablett. In die Mitte, wo wir die Kugel legen, fetten Sie sie mit etwas Schlagsahne ein und legen Sie die Kugel darauf. Wir dekorieren zuerst den Ball. Nun, um ehrlich zu sein, war Deometrie nie meine Stärke, daher kamen das Fünfeck und die Sechsecke nicht wie ein Buch heraus. Wir zeichnen die Tore und die Linie in der Mitte des Feldes mit weißer Creme, wir dekorieren den Rand mit weißer Creme und dann machen wir mit grüner Creme das Gras auf dem Feld. Es wäre noch besser gewesen, wenn ich härter gearbeitet hätte, aber die Zeit ist wie immer mein Feind.


Fußballplatztorte mit Plastikfiguren

KUNSTSTOFFFIGUREN: 25 Lei / Set (2 Häfen und 6 Fußballer)
Für die Kompositionen Bezea, Carrot Cake, Emoke, Jamaica, Joffre, Mascot, Mosaic und Silvia beträgt der Preis 93 Lei / kg
Der Kuchen kann um +/- 300 Gramm variieren

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KUNSTSTOFFFIGUREN: 25 Lei / Set (2 Häfen und 6 Fußballer)
Für die Kompositionen Bezea, Carrot Cake, Emoke, Jamaica, Joffre, Mascot, Mosaic und Silvia beträgt der Preis 93 Lei / kg
Der Kuchen kann um +/- 300 Gramm variieren

Walnussblatt, Mascarponecreme, Rollenblatt, dekoriert mit Zuckerpaste

sirupartige Kakaooberseite, zwei Schichten Schokoladencreme und Kirschen in Alkohol, Rollenblatt und in der Mitte Diplomatencreme mit Kompottpfirsich, dekoriert mit Zuckerpaste

6 Blätter Kakaobrötchen, Milchschokoladencreme, dekoriert mit Zuckerpaste

sirupartige Kakaooberseite, Sahne mit Schokolade und Kirschen in Alkohol, Tiramisucreme mit Nes und gehackten Walnüssen, Rollenblatt, dekoriert mit Zuckerpaste

Kakao-Top-Sirup mit gebranntem Zuckersirup, Schokoladencreme, Rollenblatt, dekoriert mit Zuckerpaste

sirupartige Kakaooberseite, Schokocreme, kalte Vanillecreme mit Kompottpfirsich, Rollenblatt, dekoriert mit Zuckerpaste

Walnussblatt, Kakaobuttercreme, Rollenblatt, dekoriert mit Zuckerpaste


Video: LAVER EN FODBOLDKAGE! (Dezember 2021).