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Umami Burger bringt U-Mini To-Go-Konzept auf den Markt

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Die Kette Umami Burger plant, diesen Sommer eine weitere Variante des Konzepts in Los Angeles vorzustellen.

Die Muttergesellschaft Umami Restaurant Group mit Sitz in Los Angeles gab am Donnerstag bekannt, dass sie plant, eine optimierte Version ihres Full-Service-Burger-Konzepts zu eröffnen, die auch als Teststandort für neue Menüpunkte und technologische Innovationen dienen wird.

Die neue Variante namens U-Mini wird auf einer Fläche von 1.200 Quadratmetern im Westwood Village von Los Angeles, einem Viertel neben dem UCLA-Campus, debütieren. Das Unternehmen betreibt bereits in der Nähe ein Pizza-Konzept namens 800 Degrees.

U-Mini wird eine eingeschränkte Version des Umami Burger-Menüs mit vollem Serviceangebot mit zusätzlichen Testprodukten anbieten. Das Restaurant testet auch Web- und App-Bestellungen sowie den ausschließlichen Tablet-Kundenservice.

VERBUNDEN:

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Mit nur etwa 45 Sitzplätzen wird sich U-Mini hauptsächlich auf das To-Go-Geschäft konzentrieren. Die Gäste können im Voraus bestellen und abholen. Die Speisen werden auf biologisch abbaubarem und kompostierbarem Geschirr serviert.

U-Mini ist nicht das gleiche Konzept wie das geplante U-ko, eine weitere Schnellbedienungsvariante von Umami Burger, die das Unternehmen noch in diesem Jahr vorstellen will.

Adam Fleischman, Gründer von Umami Burger, sagte, U-ko werde eine „standardisiertere Version sein, von der wir hoffen, dass sie national und international eingeführt wird“.

U-ko wird beispielsweise Burger zu einem niedrigeren Preis anbieten, während die Preise von U-Mini denen von Umami Burger entsprechen, wo Burger bei 10 $ beginnen.

Der 2009 gegründete Umami Burger mit acht Einheiten soll in diesem Jahr ein schnelles Wachstum verzeichnen und bis zu 20 Standorte erreichen, möglicherweise auch in New York.

Zu den kalifornischen Standorten, die in diesem Jahr eröffnet werden sollen, gehören Costa Mesa, Anaheim, Thousand Oaks, Laguna Beach und Oakland. Ein Flaggschiff von Umami Burger wird voraussichtlich diesen Sommer auch in Los Angeles im The Grove Lifestyle Center eröffnet.

Anfang dieses Jahres eröffnete die Umami Restaurant Group das UMAMIcatessen in der Innenstadt von Los Angeles, einen Veranstaltungsort, der eine Sammlung von fünf Restaurantkonzepten umfasst, darunter ein Umami Burger.

Kontaktieren Sie Lisa Jennings unter [email protected]
Folgen Sie ihr auf Twitter: @livetodineout


Die 50 besten Burger auf pflanzlicher Basis in Amerika

Es gibt eine bestimmte Art von Hunger, die wir alle kennen. Es ist eine Sehnsucht nach tiefen Umami-Aromen, ein instinktives Bedürfnis, Messer und Gabel fallen zu lassen, etwas Herzhaftes zu greifen und es schnell, unordentlich und ohne Gnade zu konsumieren. Jahrelang war es eine hoffnungslose Aufgabe, dieses Verlangen zu stillen und sich an eine pflanzliche Ernährung zu halten, aber diese Tage sind nun endgültig hinter uns. Neben einem riesigen und ständig wachsenden Angebot an pflanzlichen Burger-Optionen steigt die Qualität und Vielfalt von Monat zu Monat. Neben veganen spezifischen Restaurantoptionen erweitern die meisten traditionell fleischorientierten Restaurants ihr Angebot auf pflanzlicher Basis, oft mit begeisterten Kritiken.

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Bemerkungen:

  1. Calchas

    Wow, schau, ein Feldsache.

  2. Lamorak

    from the very beginning it was clear how it would end

  3. Fang

    Du liegst absolut richtig. Darin ist etwas auch sehr gut, ich unterstütze.

  4. Jett

    Ich entschuldige mich, dass ich mich einmische, aber ich schlage vor, eine andere Art und Weise zu gehen.

  5. Zechariah

    Ich empfehle.

  6. Cai

    Man kann zu diesem Thema unendlich sagen.



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