Traditionelle Rezepte

15 überwältigende Speckgerichte

15 überwältigende Speckgerichte

Wenn es um diese Schweinefleisch-Zutat geht, stoßen Köche im ganzen Land an Grenzen

Der Bacon Bacon Biscuit von Carl's Jr.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die die gleiche leidenschaftliche Reaktion hervorrufen wie Speck. Über einem Keilsalat zerbröselt, in dicken Streifen gebraten und auf einem BLT gestapelt oder zu einem schaumigen Milchshake aufgeschlagen, werden Fans dieses Schweinefleischprodukts es in fast allem essen. Und wenn es um eine so inspirierende Zutat geht, ist es kein Wunder, dass sich Köche im ganzen Land Gerichte ausdenken, die Speck auf einzigartige und unverschämte Weise präsentieren.

Heutzutage ist Speck neben Rührei um Lichtjahre über seinen klassischen Posten hinausgegangen – sein berauschender Duft wird in einem Duft verwendet, seine Essenz wird in Lippenbalsam verwendet (perfekt für diejenigen, die versuchen, andere Speckliebhaber anzuziehen) und einige besonders treue Fans tätowieren sich sogar Streifen des Zeugs auf ihren Körper. Für diejenigen, die nicht zufrieden sind, einfach einen Speck-Cheeseburger zu bestellen oder sich mit Speck-Duft einzuspritzen, haben die Leute hinter Bacolicious.us eine Online-Toolbar erstellt, die es Benutzern ermöglicht, jede Webseite mit einem Stück Speck zu schmücken.

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Die Gerichte auf dieser Liste reichen von exzessiv (wie die Speckbombe von Paddy Long's in Chicago, ein Hackbraten aus Schweinefleisch, der in eine gewebte Decke aus braunem Zuckerspeck gewickelt und in einem Schweinebraten langsam gegart wird) bis hin zu geradezu überraschend (wie die Melba-Pfannkuchen von Shopsin's in New York City, mit Limetten-, Himbeer- und Pfirsichkonserven, mit Speck und Frischkäse.)

In Anbetracht der unbestreitbaren Popularität und Vielseitigkeit dieser köstlichen Zutat kratzen die Teller dieser Kollektion nur an der Oberfläche der herausragenden Gerichte, die auf Speck ausgerichtet sind. Wenn Sie wissen, dass regelmäßig eine besonders bemerkenswerte Speckzubereitung serviert wird, teilen Sie dies bitte mit einem Kommentar unten.


15 WACKY Bacon-Rezepte

Liebe Speck? Magst du Speck wirklich, wirklich? Wenn ja, dann werden Sie diese lieben 15 ungewöhnliche Speckrezepte. Wir haben das Netz durchforstet, um die perfekte Mischung aus Süßem, Salz und Fett triefender Güte zu finden. YUM!

Suchen Sie nach Möglichkeiten, Speck zu kochen? Schauen Sie sich unseren Post mit Tipps für Feinschmecker an, der voller Küchen-Hacks und -Tricks steckt.


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