Traditionelle Rezepte

Walnusskuchen, Schokolade, Scheiße

Walnusskuchen, Schokolade, Scheiße


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Eiweiß steif schlagen, Schale und Zitronensaft dazugeben, Schaum weiterschlagen, Zucker, Vanille zugeben und schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl hinzufügen, sorgfältig mischen, bis es eingearbeitet ist, Walnüsse, Scheiße und Schokolade hinzufügen, alles in Stücke schneiden. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie für etwa 20-25 Minuten bei der richtigen Hitze in den Ofen.

Nach dem Backen habe ich den Kuchen nach 3 Minuten aus der Form genommen, auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade wie folgt garniert: Ich habe den Haushalts-Schokowürfel mit 1 Esslöffel Wasser in einer Tasse geschmolzen, dann die Schmelze hineingegeben. eine Nylontüte, die ich an einem Ende gestochen habe und die Torte so dekoriert habe, wie man sie sieht.

Tipp: Wenn Sie einen fluffigeren Kuchen wünschen, geben Sie 1/2 Päckchen Backpulver hinzu, um die Oberseite vorzubereiten.


Zubereitungsart

Erdbeer-Baiser-Kuchen

Zucker mit Eigelb mischen, Butter, Sauerrahm und die restlichen Zutaten dazugeben. Du bekommst ein

Mein Halloween-Kuchen

Wir fangen so an: Für eine Arbeitsplatte verwenden wir: 4 Eigelb gemischt mit 4 Esslöffeln Zucker und 6 Esslöffeln


  • Arbeitsplatte
  • 6 Eier
  • 120 g Zucker (6 Esslöffel)
  • 40 g Stärke (2 Esslöffel)
  • 30 g Kakao (2 Esslöffel)
  • 50 g Mehl (3 Esslöffel)
  • ein Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Esenta de rom
  • eine Prise Salz
  • Sirup
  • 350 ml Wasser
  • 80 g Zucker (4 Esslöffel)
  • 1/2 Esenta de rom
  • Creme
  • 300 g dunkle Schokolade
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g gemahlene Walnüsse
  • 100 g Butter
  • 50 & # 8211 80 g altes Pulver
  • 1/2 Esenta de rom
  • Dekoration
  • farbige Zuckerbonbons, Schokoladenflocken, Nüsse usw.

Für die Oberseite die Eier trennen, das Eiweiß zusammen mit dem Salz mit einem Mixer schlagen, bis es Konsistenz annimmt, dann nach und nach den Zucker dazugeben und kontinuierlich mischen, bis eine feste Masse entsteht. Backen, alles gesiebt. Wir machen kreisförmig Bewegungen von oben nach unten, zart, damit das Eiweiß nicht austritt.

Ein 22 x 30 cm großes Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen und ebnen.Oberseite 35 Minuten bei 180 -200 °C backen. Machen Sie zur Sicherheit den Zahnstocher-Test.

Wir bereiten den Sirup so zu: Den Zucker in einem Topf schmelzen und goldgelb stehen lassen, dann das Wasser vorsichtig aufgießen und aufkochen, bis der Karamell schmilzt.Wenn er abgekühlt ist, die Rumessenz hinzufügen.

Wir bereiten Schokoladencreme mit Nüssen und Rum zu.

Schlagsahne, Puderzucker, Butter, Schokolade in einen Topf geben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie geschmolzen ist, nicht kochen darf, nur die Zutaten mischen.

In der Zwischenzeit die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, dann abkühlen lassen und in einer Mühle mahlen.

Lassen Sie es vollständig abkühlen und stellen Sie das Gericht für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, bis es gut abgekühlt ist, dann gut mischen, bis es cremig und hell ist.Die gemahlenen Walnüsse hinzufügen und vermischen.

Nun können wir die Torte zusammenbauen, den Deckel längs halbieren und mit der halben Menge Sirup beträufeln, die Hälfte der Sahne auftragen, gut nivellieren, mit der anderen Seite des Deckels bedecken, Sirup und den Rest der Sahne auftragen.

Den Kuchen ein bis zwei Stunden kalt stellen, in die gewünschte Form schneiden und servieren – lecker, guten Appetit!

Ein ähnliches und ebenso leckeres Rezept ist Schokoladen- und Walnusskuchen (für Rezept anklicken).

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Der Snickers Cake mit Nüssen und Schokoladenglasur ist ein köstlicher Kuchen, der es wert ist, zu festlichen Mahlzeiten serviert zu werden.

Weizen:
Das Eiweiß mit dem Zucker vermischen, bis ein kräftiges Baiser entsteht. Die Essenz, Nüsse und Mehl mit Backpulver und Kakao vermischt hinzufügen. Vorsichtig umrühren. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 20-25 Minuten backen. Die Arbeitsplatte abkühlen lassen und halbieren. Es werden zwei Blätter mit den Maßen 30 x 17 cm erhalten (Tablettmaß 30 x 35 cm).
Creme:
In einer Schüssel 7 EL Zucker karamellisieren, Schüssel zur Seite ziehen und Butter dazugeben. Rühren, bis es geschmolzen ist, fügen Sie die Walnüsse hinzu und dann das Eigelb mit dem restlichen Zucker eingerieben. Legen Sie die Sahne erneut auf das Feuer und lassen Sie sie 5-6 Minuten kochen, bis sie eindickt.
Montage:
Die Hälfte der Creme auf dem ersten Blatt verteilen, das zweite Blatt und den Rest der Creme darauf legen. Den Kuchen abkühlen lassen, bis die Sahne etwas hart wird, dann die geschmolzene Schokolade einfüllen. Lassen Sie es wieder abkühlen.

Der Snickers Cake mit Nüssen und Schokoladenglasur wird erst nach dem Auskühlen nach Belieben in Quadrate oder Rechtecke geschnitten.


Kuchen mit weißer Schokolade und Walnuss

Und im Kühlschrank hast du eine Schachtel mit Mascarpone, im zweiten Schrank weiße Schokolade, Sie überlegen, wie Sie sie kombinieren können.
Wenn du an mehr denkst karamellisierte Nüsse, Kuchen mit weißer Schokolade und Walnuss es ist fertig im Kopf! :))

Countertop Cake mit weißer Schokolade und Nüssen

  • 6 Eier
  • 6 Esslöffel Zucker
  • der Saft einer Orange
  • 3 Esslöffel Öl
  • ein Teelöffel Backpulver
  • ein Messerspitzensalz
  • 6 Esslöffel gesiebtes Mehl

Weiße Schokoladencreme und Mascarpone

  • 200 ml gesüßte flüssige Sahne
  • ein Teelöffel Schlagsahne
  • 200 g weiße Schokolade
  • 250 g Mascarpone
  • ein Päckchen Vanillezucker

Zubereitung Kuchen mit weißer Schokolade und Nüssen & #8220

  1. Machen wir uns zuerst fertig die Arbeitsplatte.
  2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
  3. Das Eiweiß mit dem Salz vermischen. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er vollständig verdünnt ist.
  4. Schlagen Sie das Eigelb leicht und fügen Sie das Öl und den Orangensaft hinzu.
  5. Das geschlagene Eigelb über das Eiweiß geben und leicht mischen. Wir geben das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und mischen alles leicht von unten nach oben ein.
  6. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein ausgekleidetes Blech, nivellieren Sie sie gut und backen Sie die Oberseite bei schwacher Hitze, bis sie golden wird und den Zahnstochertest besteht.
  7. Lass es abkühlen.
  8. bereit Weiße Schokoladencreme und Mascarpone.
  9. In einen Topf die Schlagsahne und die zerbrochenen Schokoladenstücke geben.
  10. Bei schwacher Hitze gut mischen (nicht kochen lassen!) Bis die Masse homogen wird.
  11. Abkühlen lassen und dann die Pfanne 3-4 Stunden kalt stellen (oder eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen).
  12. Aus der Kälte nehmen, Härter und Vanillezucker dazugeben, mischen und die Mischung schaumig rühren, dann zugeben Mascarpone und mixen, bis die Creme eine feste Konsistenz hat.
  13. Wir schneiden die kalte Arbeitsplatte horizontal in zwei Hälften.
  14. Die erste Scheibe auf die Arbeitsfläche legen und die Hälfte der Sahne gleichmäßig verteilen.
  15. Dann die zweite Scheibe auf die Arbeitsfläche legen und den Rest der Creme verteilen.
  16. In einem Topf den Zucker karamellisieren und die Walnüsse dazugeben. Schnell umrühren und vom Herd nehmen.
  17. Die Mischung auf Alufolie gießen und abkühlen lassen.
  18. Wir hacken die Walnüsse und streuen sie über den Kuchen.
  19. Kühl halten und den Kuchen beim Servieren mit weißer Schokolade und Nüssen servieren.

Kuchen mit weißer Schokolade

Kuchen mit weißer Schokolade

Kuchen mit weißer Schokolade


Einfacher Kuchen mit Walnüssen & #8211 altes ungarisches Rezept

Einfacher Kuchen mit Walnüssen & # 8211 altes ungarisches Rezept. Ein Kuchen mit feinen Blättern aus zartem Teig und Walnussfüllung mit Rum und Vanille, der zusammen mit den Blättern gebacken wird. Weißer Rum-Glasur mit Zitronen- und Mandelblättchen runden diese besondere Torte ab. D iós lepény Fackel er erzählt es auf Ungarisch & # 8211, weil es ein altes ungarisches Rezept ist, das auch in Siebenbürgen hergestellt wird.

Dieses alte ungarische Rezept für einen einfachen Kuchen mit Walnüssen und Zitronenglasur mit Rum habe ich aus dem Notizbuch meiner Urgroßmutter Buia aus Sibiu. Ich habe dir auch von ihr erzählt und davon, dass ihre Rezepte in 3 Sprachen geschrieben wurden: Rumänisch, Deutsch und Ungarisch. Buia wurde 1905 im Dorf Chinari im Kreis Mures als Tochter eines griechisch-katholischen Priesters geboren. Von ihr habe ich gelernt, was traditionelle siebenbürgische Küche bedeutet, mit österreichischen, ungarischen, slowakischen, jüdischen oder französischen Einflüssen.

In Siebenbürgen und im Banat wird es schon immer sehr gut gegessen, die Menschen sind offen für Kombinationen, die manchen heute noch fremd erscheinen mögen: Früchte mit Steaks, Suppen oder Apfel- oder Kirschsaucen, würzige Paprika oder ganz feine Kuchen und Torten mit Walnüssen oder Schokolade verbinden . So sind wir aufgewachsen, mit diesen Leckereien im Haus.

Dieser Walnusskuchen wird als & # 8222dios lepeny torta & # 8221 & # 8211 aufgezeichnet, was Walnusskuchen bedeutet. Diana, Co-Autorin Savori Urbane hat bereits einen ähnlichen Kuchen veröffentlicht, allerdings mit Kakao, ebenfalls nach einem alten Rezept aus dem Notizbuch ihrer Großmutter. Das Rezept findet ihr hier & #8211 Einfacher Kuchen mit Schokolade und Blechen.

Beide werden auf demselben Schuh hergestellt: zwei zarte Blätter, die mit einer Mischung aus Eiern gefüllt sind, die mit Zucker- und Walnussaromen eingerieben wurden. In meiner Version kommt auch Rum vor und in Dianas Version erscheint Kakao (sowohl in Blättern als auch in Sahne). Alles backt auf einmal, also machen wir die Blätter nicht separat. Die Walnussfüllung ist super! Aromatisch und zart, da fällt mir ein pricomigdale & # 8211 Rezept hier.

Mein Rezept ist für das große Backblech (33 x 42 cm) und ich habe mich entschieden, es zu halbieren, um eine kleinere Probeportion zu machen. Somit ist das 20 x 35 cm große Tablett perfekt für die untenstehenden Mengen. Das Tablett sollte höhere Wände haben, mindestens 5 cm.


Walnuss- und Scheißkuchen

Walnuss-Sahne-Torte, was könnte klassischer sein als die im Dezember? Aber es ist so lecker, dass es den Status eines & # 8220klassischen Kuchens & # 8221: Kuchen mit Scheiße und Walnusscreme verdient.

Zutat:

für den Teig:
125 g Butter
3 Esslöffel Puderzucker
4 Eigelb
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
300 g Fruchtscheiße
1 Zitrone

für Sahne:
4 Eiweiß
250 g Walnusskern gemahlen
250 g Puderzucker
abgeriebene Schale einer Zitrone


So bereiten Sie den Kuchen zu:

Die Zitronenschale abreiben, eine halbe Zitrone von der weißen Haut so weit wie möglich schälen, dann in Stücke schneiden.
Die Butter mit dem Zucker und den Zitronenstücken, dem Eigelb und dem Salz einreiben.
Dann Mehl und Backpulver hinzufügen.
Eine Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl auslegen, den Teig hineinlegen und mit dünn geschnittener Scheiße dekorieren.
Für die Creme:
Die Walnüsse mit dem Zucker und der Zitronenschale und dem geschlagenen Eiweiß mischen.
Die Sahne über den Teig gießen und den Kuchen im Ofen backen.


Kuchen mit Walnüssen, Schokolade und Scheiße

Ebenfalls aus dem Kreislauf: "Nichts geht verloren, aber alles wird verwandelt" ist auch dieser Kuchen. Da ich Eiweiß übrig hatte, habe ich es nicht einzeln aufgegeben, sondern überlegt, es zu verwenden und habe diesen Kuchen zubereitet.

Der Frühling kommt mit Neuigkeiten von Nestl & eacute

Zutat: 4 Eiweiß, 5 Esslöffel Zucker, 5 Esslöffel Mehl, eine halbe Zitrone (Schale und Saft), ein paar Nüsse (12-13 Samen), 2 Würfel Scheiße, 1 Würfel Schokolade. Walnüsse, Scheiße und Schokolade, ich habe sie in Stücke geschnitten.
Zur Dekoration habe ich einen weiteren Würfel Haushaltsschokolade und 1 Esslöffel Wasser verwendet.

Karaoke und ein internationales Abendessen gehören zu den angebotenen Aktivitäten.

Eiweiß steif schlagen, Schale und Zitronensaft dazugeben, Schaum weiterschlagen, Zucker, Vanille zugeben und schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl hinzufügen, sorgfältig mischen, bis es eingearbeitet ist, Walnüsse, Scheiße und Schokolade hinzufügen, alles in Stücke schneiden. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie für etwa 20-25 Minuten bei der richtigen Hitze in den Ofen. Nach dem Backen habe ich den Kuchen nach 3 Minuten aus der Form genommen, abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade wie folgt dekoriert: Den Haushaltsschokowürfel habe ich mit 1 Esslöffel Wasser in einer Tasse geschmolzen und dann die Schmelze in ein Nylon gegeben Tüte, an der ich an einem Ende angestochen und die Torte so dekoriert habe, wie Sie sie sehen.

Tipp: Wenn Sie einen fluffigeren Kuchen wünschen, geben Sie 1/2 Päckchen Backpulver hinzu, um die Oberseite vorzubereiten.



Bemerkungen:

  1. Pheobus

    Entschuldigung, dachte ich und entfernte Ihre Idee

  2. Ehecatl

    Zwischen uns sprechen ich die Benutzer dieses Forums um Hilfe.

  3. Samujin

    Vielen Dank, dass Sie alle Fragen beantwortet haben :) Eigentlich habe ich viele neue Dinge gelernt. Es ist nur so, dass ich nicht herausgefunden habe, was und wo bis zum Ende.

  4. Shasar

    Great phrase and timely



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