Traditionelle Rezepte

Aromatischer Salat

Aromatischer Salat

Heute präsentiere ich einen einfachen, leckeren und würzigen Salat, der zu jeder Zeit geeignet ist!

Wir benötigen folgende Zutaten:

  • 10 kleine Pilze,
  • 1 rote Paprika,
  • 1 kleine rote Zwiebel,
  • 4-5 passende Kartoffeln
  • Gewürze: Estragon, Chili, Salz
  • Dressing: 2 Teelöffel Senf, der Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Aromatisierter Salat:

Die gewürfelten Kartoffeln und Champignons mit Salz und Chili abschmecken. Das Gemüse dämpfen (ich habe einen Trockenkocher verwendet), bis es gut durchdringt. In der Zwischenzeit das Dressing vorbereiten: 2-3 Teelöffel Senf mit dem Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange vermischen. Wenn das Gemüse abgekühlt ist, geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie dann die Julienned Zwiebel und den Pfeffer hinzu.

Aroma mit Estragon und Dressing nach Geschmack!

Guten Appetit!






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