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Ungewöhnliche Rezepte

Sorrentiner Gnocchi

Gnocchi alla sorrentina Rezept vom 21.11.2007 Aktualisiert am 23.05.2017 Die Gnocchi alla sorrentina sind ein Klassiker der kampanischen Tradition, ein Muss für das Mittagessen am Sonntag und ein Gericht, das jeder, Erwachsene und Kinder, mag. Sie sind ein einfacher erster Gang, der auf der ganzen Welt zubereitet und geschätzt wird. Das Gericht besteht aus Kartoffelgnocchi, gewürzt mit einer frischen Tomatensauce in Herzhaftem mit Basilikum und mit Mozzarella aus Kampanien.
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Die besten Rezepte

Karotten süß & sauer

Rezept für süß-saure Karotten vom 02-01-2013 Aktualisiert am 29-08-2018 Frohes neues Jahr allerseits, ich habe süß-saure Karotten als erstes Rezept für dieses Jahr 2013 ausgewählt, weil sie eine farbenfrohe, einfache und schmackhafte Beilage sind, so wie ich es gerne hätte hat mein Leben in diesem Jahr geprägt. Anstelle der klassischen Karotten habe ich Babykarotten verwendet, die die Form normaler Karotten haben, aber viel kleiner sind, und mit diesem kleinen Trick habe ich es geschafft, meinen Mann für den Geschmack zu faszinieren, und er hat es auch geschätzt;) Natürlich können Sie Karotten zubereiten süß und sauer mit den klassischen, indem man diese in Scheiben schneidet und das gleiche Verfahren anwendet, das im Rezept beschrieben ist.
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Ungewöhnliche Rezepte

Reis Timballs

Reis-Timbale-Rezept vom 06-07-2007 Aktualisiert am 28-08-2018 Anstatt den klassischen Reis-Timbale herzustellen, können Sie Mini-Portionen mit Creme-Karamell-Formen herstellen: Sie lassen sich besser auf den Tisch bringen und vieles mehr schnell zu kochen. Dieses Rezept für Schinken- und Provola-Reis-Timballs stammt aus einem meiner Bände in der Enzyklopädie der italienischen Küche: Das Rezept wird unter dem Namen geräucherte Reis-Timballs angegeben;) Vorgehensweise Wie man Reis-Timballs macht Kochen Sie den Reis in reichlich Salzwasser und al dente abtropfen lassen.
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Ungewöhnliche Rezepte

Brot Pizza

Brotpizza Rezept vom 31-03-2020Die Brotpizza ist eine ausgesprochen originelle Idee, um eine andere Vorspeise als gewöhnlich zu servieren. Oder besser: Das Aussehen wird das einer normalen Pizza sein, aber die Basis wird nicht mit Pizzateig zubereitet, sondern buchstäblich mit Brot und Wasser!
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Die besten Rezepte

Timballini von Spinat

Timballini di Spinat Rezept vom 09-11-2007 Aktualisiert am 28-08-2018 Letzte Nacht hatte ich etwas Spinat zu entsorgen und ich habe dieses Rezept für Spinat Timballini erfunden. Die Idee des Herzens mit der Mozzarella-Kirsche stammt von meiner Mutter und ich muss sagen, dass der Rat großartig war. Gut, gut, gut, mein Spinat-Timballini hat auch meinen Mann beeindruckt, der Gemüse und Spinat nicht besonders mag :) Vorgehensweise Wie man den Spinat-Timballini macht Den Spinat ein paar Minuten kochen und dann hineinwerfen eine Pfanne mit einem Stück Butter und mit Salz abschmecken.
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Neueste Rezepte

Salat mit Rotkohl

Rezept Rotkohlsalat vom 21-01-2018 Aktualisiert 22-01-2018 Der Rotkohlsalat, letzterer auch als Purpurkohl bekannt, ist eine frische und sehr schnelle Beilage. Seine hellen Farben machen das Gericht sehr fröhlich und der Geschmack ist wirklich unvermeidlich! Wenn Sie noch nie Rotkohl gekauft haben, könnte dies die richtige Gelegenheit sein, ihn in Form eines Salats auf den Tisch zu bringen. Ich versichere Ihnen, dass er sehr gut ist.
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